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■美食博覽歷年都吸引大批市民入場參觀，今年亦不例外，適逢周末會場內人頭湧湧，被擠得水泄不通。本報記者劉國權 攝
【本報訊】（記者 朱樂汶）每年一度的美食博覽昨日人頭湧湧，晚上6時後，票價減半，場館更被「逼爆」，不少展商都趁周末黃金時間「重鎚」出擊，以低至半價，甚至「買一送二」為噱頭，吸引人流。部分主打新上市食品的展商即使沒有提供折扣，但依然憑創意「搶灘」成功，有本地食品展商更表示，首兩日銷情理想，貨品更一度賣斷市，要急忙補貨，展商都說：「真是補貨也來不及」，預計今年生意較去年升至少三成。
在灣仔會展中心舉行的美食博覽，食品多以優惠價出售，昨日許多市民都趁周六半天假，一家大小帶備大型旅行匣「掃平貨」，傍晚過後，入場費半價只收十元，展館內更是人頭湧湧，老饕要在人群中試食也絕非一件易事。
名貴海產可免費試食
美食節人氣「爆燈」，展商亦紛紛出招「搶客」。有出售海味的參展商今年更是毫不吝嗇，鮑魚、海螺、燕窩等名貴食品提供免費試食，攤位大排長龍。此外，今年以大熱姿態跑出的健康食品，由於競爭激烈，各大展商都以優惠吸引人流，如最受港人歡迎的藍莓素，原價每瓶300多元，會展價五折優惠，只需百多元。
亦有展商卻以「創意」取勝。專賣即食滷水食品的勝利食品公司和峰一日本食品公司，推出的新款食品昨日皆一度賣斷市，要急忙補貨。其中勝利食品經理麥先生指，首兩日銷售情況理想，千多包新出的「溏滷正鴨」已於下午全數賣出，曾斷貨數小時，預計生意額會較去年升至少三成。從日本「空降」會展的士多啤梨雪葩「戀愛果實」，負責人朱先生也說，昨日已賣出超過數千盒，「真是補貨也來不及。」
五豐行變招吸中產客
而專售新鮮肉食的五豐行，今年也變招吸納中產客源，推出健康雜糧系列大受「健康一族」歡迎，如有助軟化血管及解血壓的功效的苦蕎麥和高纖五穀先在會展試售，月內推出市面，但日內已售出超過數百包，有店職員笑說：「叫到聲沙，好多人，好生意。」
另外，新款月餅亦空群而出，大多以低脂少甜為賣點，並以會場優惠價發售。美心月餅今年首創多款新潮冰皮月餅及「脆脆」月餅系列均大受歡迎，預計今年會有雙位數字增長。
產品售價平，吸引不少老饕掃貨，陳先生及家人，不消半天已經豪擲千多元，主要戰利品是一箱箱的即食麵及鮑魚等海味乾貨，他指會場內的貨品足足比市面便宜兩至三成。而吳先生一家三口亦花了2,000元掃貨，笑指「見平就買，太太也忍唔到手掃健康食品給兒子。」
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