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■售賣低糖低脂曲奇餅及瘦身朱古力的攤位前，大批市民踴躍試食。本報記者劉國權 攝
【本報訊】(記者 李見安)零食一向被冠上「肥」的標籤。今年美食博覽有不少參展商，覷準健康食品成大潮流，以健康有機零食作招徠。有美容公司趁勢推出低糖低脂曲奇餅，聲稱含有DHA可以養顏補腦，亦有一款標榜可以排毒瘦身、抑制脂肪的軟心朱古力。不過有營養師強調，除了清水以外，任何食物都含有卡路里，沒有配合均衡飲食，吃得多，依然可致肥。
1/3展商售賣有機食品
昨日美食博覽愈夜愈多人，市民魚貫入場排隊試食。今年美食博覽分為九個展區，當中「健康及有機食品」佔去三分一參展商，售賣的包括有機豆漿、有機麥皮、果蔬脆片、健康腰果及有機蔬菜等，不少市民大手入貨，反映健康食品逐漸成為社會主流。
「DR功能食品」今年也加入健康食品的戰團，打正纖體旗幟，首度推出「低糖低脂補腦曲奇」及「瘦身朱古力」，並設有朱古力噴泉給市民試食，現場更有大量工作人員主動向市民解釋神奇功效，吸引大批女性試食。
神奇朱古力「排毒瘦身」
負責人周小姐表示，一盒38元只有十餘塊的低糖低脂曲奇餅，半日已賣出逾千盒，更一度返貨，而68元僅得12粒的瘦身軟心朱古力，雖然沒有曲奇餅那麼受歡迎，但銷情尚算理想。
聲稱可以養顏補腦的曲奇，產品說明上寫明，含有纖維、膠原氨基酸及DHA，更指甜味是來自不含卡路里的Erythritol成份，能有效抑制細菌、預防蛀牙及減少口腔內牙垢。
至於瘦身朱古力，功效更神奇，能促進脂肪酸燃燒、促進新陳代謝、抑制食慾及脂肪、排毒飽肚等。不過上述兩款產品，均沒有附上營養標籤讓市民了解其卡路里含量，周小姐回應稱：「任何食品都有卡路里啦！」
營養師質疑DHA成份
有試食後的市民表示，不太相信產品的功效。戴小姐稱：「曲奇都幾好味，但不會相信有如此大功效，那些朱古力都幾甜，沒有可能可以瘦身。」另一位葉小姐表示，雖然價值並非太貴，但一塊曲奇可以補腦及減肥，則不太相信。
劍橋聯合專科門診營養師梁慧思表示，除了清水以外，任何食物都含有卡路里，不論食品中加入了什麼物質成份，沒有配合均衡飲食，狂吃一樣可以致肥，「DHA確實可以補腦，但究竟曲奇中有多少DHA呢？消費者有需要了解，倘若沒有食物標籤或營養標籤，消費者便要小心。」
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