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■豬肉商囤肉抬價之時，政府或出「微利肉」救市。資料圖片
【本報訊】據《華夏時報》19日報道： 據暗訪北京城郊多家冷庫，得到的資訊顯示，囤積豬肉並非個案。 囤積豬肉必須有冷庫。
14日上午，記者前往位於昌平沙河的北京市第五肉聯廠冷庫調查。在冷庫車間一樓，七八個工人正忙著將豬肉入箱、運輸。
冷庫車間主任高鳳華說，該冷庫總貯量為1,000噸，目前存貯率為8成。「冷庫一般呈飽和狀態，現在市場需求量大，貨就會出得多一些。每天有進有出，近期基本維持這個程度。」高鳳華表示自己國企不會囤貨待貴再賣，因為要維持穩定的市場份額，保障供應。
據介紹，第五肉聯廠是北京龍頭食品企業——北京二商集團下屬的3個肉聯廠之一，每天生豬屠宰量為3,500頭(另兩個肉聯廠的總屠宰量約為3,000頭，二商集團佔北京豬肉市場30%左右的份額)。
記者在中國第二大冷庫—位於南三環西路的北京東方友誼食品配送公司冷庫調查期間，一位從事冷凍豬肉、雞肉運輸的司機無意間透露，據他所知今年5月初，一位老闆趁肉價較低之時，在懷柔某冷庫壓箱600噸豬肉，7月份高價出手收益頗豐。該冷庫一位工作人員隨口稱順義肉聯廠劉志成(音)存過五六百噸豬肉，大約存了50多天。
記者15日致電順義肉聯廠，試圖聯繫劉志成，但問詢該廠業務科、辦公室等多個部門，均被告知沒有此人。
令人意外的是，當記者詢問是否知道有人5月前後在懷柔某冷庫囤肉五六百噸時，該廠銷售科某負責人稱對此事非常清楚。
據該負責人透露，囤肉老闆姓李，重慶人，大概存了500多噸，時間約兩個月，總共賺了200萬元左右。李老闆並非專門做肉的生意，主要做豬皮、豬肚，生意做得很大。「他一年差不多能賺一兩千萬元，囤這批肉賺了200萬元，對他來說並不是個大數目。」
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