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■提供試吃的攤位最受歡迎，入場人士紛紛變作「伸手黨」。
【本報訊】(記者 郝君兒)一年一度的美食博覽今天結束，過往參展商都會在最後一刻割價傾銷，吸引市民「執平貨」，惟今年不少參展商都表示生意異常暢旺，熱賣產品已售罄，其他產品也幾近沽清，展商今天或於提早收市，提醒市民「有買趁早」，否則可能「走雞」。其中聯記號的黑松露栗子闊條麵及樽裝黑松露醬差不多售罄，負責人估計今午應可售清，強調售完即止；去年展期提早清場的超力國際食品，負責人表示連日已售出逾13萬杯麵，有信心今年也同樣「展期未完攤檔先清場」。
聯記號昨日所餘貨品，已明顯較開幕日大幅減少，負責人黃詩敏表示，黑松露產品大受市民歡迎，至昨日黑松露栗子闊條麵及樽裝黑松露醬已幾近售罄，相信今早會售清光，市民如要購買，就要把握最後機會，早一點入場。她又指，今年市民花費豪爽，不用多推介商品老饕便自動掏腰包付錢購買，故預期生意額可較去年有可觀的增長。
超力國際食品去年以泰式杯麵成功攻陷會展，展期未完已售清所有貨品，需要提早清場，集團業務發展經理何家傑表示，今年銷情與預期相近，人均消費約60元，至昨日已售出逾13萬杯麵，其中肉碎味、宂他夫味已售罄，故有信心今年同樣可「展期未完他們先清場」。
試食攤位人頭湧湧
百年老字號同珍，攤位前仍然人頭湧湧，擠滿等候試食及購物的顧客，集團營業及市場部董事吳贊明表示，部分熱門醬料如北京鴨醬、蒜蓉豆豉醬、蘇梅醬及南乳吊燒醬早已售清，而集團今年的新產品混醬套裝也大受歡迎，平均每10個客人就有8人購買混醬，至昨天已差不多售罄，料整個展期的營業額上升50%。
對於過往參展商最後階段割價傾銷，吳贊明就認為今年情況也許會逆轉，出現「愈遲入場的人，優惠愈少」的情況。他表示，同珍原為顧客準備環保袋及粉絲食品等贈品，惟展期未完已全數派出，故「後來者」得到更少，建議市民對「執平貨」不要抱太大希望。
銷情佳毋須割價傾銷
每年美食博覽的排隊王攤位壽桃牌，負責人蕭淑德也事先張揚，指展期首天已推出所有優惠，今天不會再設割價，她表示，今年新推出的炒生麵王產品餘貨甚少，相信今天必可售罄，而一向大受入場人士歡迎的麵食套裝，今年一如以往被市民瘋狂搶購，估計展期內可售出逾10萬套。
蕭淑德表示，原價350元的禮盒套裝，會展割價155元，即成熱賣產品之一，不少市民大量購買，以供中秋節時作送禮之用，連日展期內更曾遇上豪客花逾萬元購買禮盒，出手闊綽。
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