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■由於天氣炎熱下，場內的雪糕、乳酪等消暑食品大賣。
【本報訊】(記者 郝君兒)正值炎夏，不少擠到美食博覽的市民也會感到場內人氣沸騰，氣溫高企，故場內的雪糕攤位就吸引不少入場人士惠顧，即買即吃。阿波羅攤位負責人胡凱彬表示，今年美食博覽較以往熱鬧，人流明顯增加兩至三成，人多雖然擠逼，但無礙市民對水果乳酪、雪糕等產品的熱情，入場人士經過攤位紛紛停下「幫襯」，令營業額較去年激增70%。
營業額激增70%
胡凱彬估計，冷凍食品熱賣與天氣熱有關，「天氣已經熱，場內又咁多人，有冷氣都一樣出汗」，他表示，每天平均售賣逾萬杯雪糕、乳酪，當中以藍莓、士多啤梨及芒果的銷量最好。不過，胡凱彬指周五、周六晚上入場人士太多，部分有心購買的人根本擠不到店前，令攤檔流失了一部分客人。
Pappaegallo高級營業及市場經理潘艾欒亦表示，場內推出的即叫即製8吋「至cool 雪糕pizza」，由於在場內以單件優先價發售，可上件自選生果材料又透心涼，故在美食博覽中大受歡迎，料展期完畢可錄得雙位數增長，不過，潘艾欒提醒市民，至昨天雪糕pizza的餘貨已不多，如果有心品嚐，市民今天也許需要早一點入場。
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