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■供港活牛不斷減少，載著豬隻的車輛卻源源不絕駛進上水屠房。本報記者聶曉輝 攝
【本報訊】內地活牛獨家供港代理商五豐行在不足兩個月內3次加價，活牛批發價累計上升3成。有消息人士透露，由於五豐行活牛收購價格低過內地收購價3成以上，內地活牛供應商都不願意供應活牛給五豐行，令貨源緊張﹔加上現時活牛拍賣制度流於形式，即使協議加價後，買手仍會「壓價」，令成交價往往低於加價後的預期價格，五豐行承擔很大虧損。但牛商卻指活牛供應量及批發價都是由五豐行決定，否認有買手「壓價」。
五豐行每車牛蝕27,000元
消息人士說，雖然3次加價，五豐行都與買手商會達成協議，3次加價幅度達到30%，但這都是「紙上文章」，最終活牛拍賣的結果是達不到協議加價的價錢，「原因參與拍賣的人，心目中都有一個價錢，最後按照他們的價錢成交，拍賣制度又流於形式，變成了太公分燒肉，不能按市場行情調整價格。
消息人士又指，內地活牛價年初至八月升了超過4成，每車皮運費又已上升1萬多元，人民幣又升了百分之5，以致收購成本上升。此外目前河北的活牛以火車運送來港，每一車可運送60頭活牛，五豐行扣除運費和行政費後，每車牛要蝕27,000元，「因為拍賣價無法提高，協議加價也是無法落實。零售價加了3次，但拍賣價跟不上，出現了『零售價照加，活牛照缺貨』的怪現象，將來即使增加入口商，結局也差不多，因為批發環節不夠透明。」
消息人士認為，若這種扭曲市場價格的現象繼續下去，本港的活牛供應會不正常，香港必須建立一個公平透明的拍賣價格制度，才能得到合理的活牛供應。
鮮肉大聯盟否認有「壓價」
香港鮮肉大聯盟主席文卓培回應時表示，從沒有發生過活牛買手「壓價」的事，向來拍賣活牛的供應量和價格都是由五豐行決定，買手只能「肉隨砧板上」，許多時只任由獨家操控內地活牛供港的五豐行瘋狂加價。「如果出價低，五豐行又怎會賣給我們呢？就算我要三隻牛，他們只分配兩隻，做買手很被動！」
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