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■為了避開日益嚴重的工業污染，珠三角菜場紛紛北遷。山明水秀的粵北漸成菜農最愛。蔡友華 攝
本報珠三角新聞中心記者：謝白清、胡進、藺廣凱
曾在珠三角種植供港蔬菜近10年的劉廷奎，7年前毅然遠遷粵北韶關，現在更萌北擴新疆的想法。而同樣於7年前從珠三角北移韶關的「優之菜」菜場港商楊氏，早在去年就北移塞上江南的銀川。從珠三角北移粵北，再往北移，已成為供港菜場遷移的大趨勢。廣東檢驗檢疫局的人士透露：「3年前東莞還有40多個供港蔬菜基地，現在已銳減剩5個。」而菜場一路向北的背後原因，除了被北方的陽光空氣吸引，更在於日益加劇的珠三角工業污染。
由於港人對珠三角的重工業污染影響供港蔬菜質量的指摘漸頻，從04年開始，廣東就積極引導供港蔬菜生產企業向珠三角以外的地方轉移。記者在質檢總局網站看到，去年底註冊備案的廣東供港菜基地中，粵北已達12家，其中韶關6家、河源4家、梅州和清遠各2家。而除惠州外的其他珠三角地區僅剩21家，其中廣州11家、深圳3家、東莞5家、佛山江門2家。
深圳→粵北→新疆
在寧夏銀川旅遊和粵北採訪時，一片片綠油油的菜地不時呈現在記者眼前，煞是迷人，其中不少是供港蔬菜基地。經營供港蔬菜業十多年的韶關「高盛果菜」公司總經理劉廷奎表示，00年前，供港菜場幾乎都集中在惠州、東莞、深圳、廣州等珠三角地區，00年後才陸續遷到韶關、乳源等粵北地區，近一兩年又不遠千里陸續地遷往新疆、寧夏等北方地區。
「優之菜」樂昌菜場負責人李祥德表示，目前公司在東莞有菜場2,300畝，韶關1,700畝，而銀川達3,000多畝。裕東農業發展(連平)有限公司董事長呂重賢也稱，儘管在深圳還保留有1,700多畝供港蔬菜基地，但重心也逐漸北移。
新建基地首挑環境
談及供港菜場北移的主要原因，一位供港菜場負責人毫不掩飾地說，是珠三角工業污染加劇，引起的水源、土壤、空氣污染的連鎖反應。「菜場周邊工廠多，蔬菜容易重金屬超標，特別是吸收能力強的西洋菜。」
劉廷奎對此也有切身體會：今年他們菜場因檢出鎘超標而停止供港一周，正值收割的蔬菜全部爛在地裡，令他心痛不已。「鎘超標可能是上游水源污染引起，因為菜場20公里外有家化工廠，下雨時水流向菜場，或風吹向菜場，都可能導致蔬菜鎘超標。」有的遭污染而關閉的菜場，原址也漸漸被工廠吞噬，建起了廠房。
「因此，新建一個供港蔬菜基地，會不會受到工業污染是首要的考慮因素。需察看周圍是否有工廠，水源是否被污染，土壤是否被重金屬污染，土地是否連片等」，劉廷奎說。
而四面被丘陵環繞著的「優之菜」樂昌菜場周邊，儘管未見工廠蹤影，但有關負責人還是憂慮重重：隨著珠三角企業紛紛向粵北轉移，這裡的自然生態環境會不會也會步珠三角的後塵？
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