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■有沒有想像過在咖啡上「繪畫」？
咖啡，姑勿論是否咖啡因作祟，很多人對它極之迷戀，不單講究香氣、味道，甚至是賣相裝飾，亦非常注重，要看看「粉絲們」的瘋狂程度，在比利時舉辦的世界牛奶咖啡美術比賽中可見一斑。來自19個國家的「咖啡痴」爭相獻技，把咖啡上的泡沫「繪上」複雜的圖案，如今屆冠軍得主積．漢拿（Jack Hanna）就能將泡沫整成羊齒葉、鬱金香、小鳥、哈哈笑圖案等。
不要以為這只是一般的創意遊戲，其實比賽要求非常嚴格，如參賽者必須在8分鐘內完成6杯咖啡，包括2杯牛奶咖啡或泡沫咖啡、2杯牛奶濃咖啡（espresso-macchiato）及2杯自選飲品。參賽者在比賽之前，還要將心目中擬定的圖案照片呈交評判，以證明做出的花式圖案並非純粹僥倖。
大家可能認為，這類咖啡比賽理應由意大利人勝出，不過原來連續兩年都由澳洲人獲得比賽的冠軍。此外，澳洲的咖啡業發展一日千里，由1939年人均消費只有300克，急升至現時的2.4公斤，每年總銷售達2.5億美元。 ■路透社
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