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2007年9月20日 星期四
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廣府話救亡:「阿泰月餅」


http://paper.wenweipo.com   [2007-09-20]

 今年圖麟都推出一款新字號月餅,名為「阿太月餅」,名字相當吸引,有家廚製作的涵義,亦有高格調的意味。王亭之食過,亦相當滿意。可是,王亭之卻不敢估計此款月餅會暢銷,希望王亭之估錯。

 何以王亭之看淡行情呢?事端即出在廣告身上,報廣告的人,一再稱之為「阿泰月餅」,十分�v命。

 不錯,「太」字音「泰」。「太空」、「太上皇」、「太過分」都如此讀,絕對不錯。可是一落到「阿太」此詞,如果讀為「阿泰」,那就不知所謂了,因為凡廣府人都知道「阿太」的「太」音必須變讀為陰上聲。張太、李太、何太,不是「張泰」、「李泰」、「何泰」。如果強辯,說「阿太」不是指太太,所以可讀為「阿泰」,那麼,月餅盒上畫一個肥師奶做甚麼?

 王亭之就親耳聽見人說:「此月餅是陳卓愉出品者耶?唯有他做過亞太事務部長。」

 你睇,死未,邪音賣廣告,辜負了這月餅。

「十八甫」不是「十八苦」

 關於「正音」,王亭之本來已不想談,那些受人誤導,一味「九紛」、「九正」的人,斷斷無法放下面子,跟王亭之一齊讀父祖輩的音。可是卻有人來素食館問王亭之:那些蛋頭搞「正音」亦必有根據,似乎不能一概否定,並請王亭之再舉一些例來說明。

 好吧,說就說,「杜甫」的「甫」,廣府音「普」,可是蛋頭卻必然讀「苦」。他們可以引《廣韻》、《集韻》等韻書為據。

 但他們卻不知中原音傳入廣府,產生了音變,「苦」變為「普」,一如「婦」音變為「抱」音(「新婦」音變為「心抱」)。語言自有生命力,難不成我們又要依蛋頭之見,將「心抱」來「正音」一番,說千百年來的廣府人通通讀錯?

 所以一明白音變這回事,就不會學蛋頭之所為,拿著一本死韻書來「正」生動的語音。

 其實事情非常之明顯,廣州的「十八甫」,幾時有人讀成「十八苦」。

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