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2007年9月24日 星期一
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月餅禁奢圖存 變調送茶烙名


http://paper.wenweipo.com   [2007-09-24]
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 ■廣州中國大酒店的月餅組合禮品包,除了月餅本身,明顯還搭銷名酒和名茶。

 ■本報北京新聞中心記者羅洪嘯/本報珠三角新聞中心記者陳悅/四川記者刁繼成/上海新聞中心實習記者凌馨/重慶記者徐家強、許星

 年年中秋月餅圓,今年月餅悄變臉。隨著國家節前出台了規範月餅市場的規定,今年的月餅普遍脫去了繁華外衣,價格更加「親民」。沒有了「奢華」拿甚麼博眼球?在失去了鑲金鍍銀的燕鮑翅噱頭後,月餅廠家只好「求變圖存」,把「搭售」變「附贈」,或者把傳統月餅賦予獨一無二的外形……在廠家眼裡,不論黑招白招,能賺到錢的就是好招。臨近月圓之際,本報連線神州各地,從東西南北發回第一手消息,展現今個不一樣的中秋節。

 今年內地「天價月餅」普遍難尋芳蹤,但「搭銷月餅」情況仍有出現,尤其是一些講究體面的星級酒店出品的月餅,一份精裝月餅禮盒內赫然還有名貴紅酒和茶葉,如此組合的價格則高達近千元,比尋常月餅貴逾四五倍。但即使這樣,銷情卻一路看好。

 雖然價格管理部門再三強調禁止「搭售」,但廠家自有對策。在上海某超市,促銷小姐極力遊說道:「買滿400元我們會送折扣券,這項優惠本來是沒有的,今天剛開始。」包括哈根達斯等知名品牌在內的月餅,銷售時亦會「附贈」廣告杯等產品。將「搭銷」改叫「附贈」,名稱一換,「清清白白」。

 此外,也有五星級酒店提倡用月餅伴紅酒,號稱以提升飲食品味,並笑稱「月餅市場不僅是賣月餅了」。

「球桿型」月餅博眼球

 此外,還有月餅廠家主攻獨一無二的月餅外形。寫上個性化祝福、印上饋贈親友的名字,最早「嚐鮮」的MY51網站工作人員表示,「只要把對月餅的要求傳到公司網站,我們就可以生產出顧客想要的月餅」。而製作個性月餅的模具,「也可以留給客戶做紀念」。

 因為要特製模具才能「個性DIY(Do it yourself)」,普通消費者儘管對這項「特型月餅」很有興趣,但卻礙於數百元的費用不願輕易嘗試。MY51網站工作人員介紹,目前該網站已經定出幾千件「個性月餅」,但「主要是商務用途,印上公司的LOGO發給員工或是贈送客戶」。

 而上海德豐食品公司的工作人員則透露,在不久前,他們已經為上海某高爾夫球會所,特製了3,000盒迷你版高爾夫球桿型的月餅。

 即使不提供月餅外型定製的廠家,也對月餅的包裝動足了腦筋。機器貓型、米老鼠圖、維尼熊畫……印有各類迪士尼動畫人物的月餅盒,惹得不愛吃餅的小朋友垂涎三尺,非要纏著媽媽買下一盒方才作罷。

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