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文圖： 辛佩明
如有空閒的半天，並遇退潮的時間，我會立刻想到去濕地暢遊。香港的濕地種類分淡水、鹹水及鹹淡水。不同的濕地生態環境都有不同的動植物，值得我們觀看。這次我就選擇到汀角沙灘，它位於新界東北，八仙嶺山腳下，沿大埔向汀角路靠海的一邊。這裡有一大片紅樹林，如適逢退潮，大片的紅樹林和沙灘呈現眼前，感覺壯觀。這片沙灘，由三門仔旁的避風塘，沿船灣海一直連接到大美督。
到汀角沙灘通常會由山寮對開的小路進入，只要在大埔火車站，乘往大美督的專線小巴到山寮下車，然後行至對面行人路。站在路口，已感受到一陣陣的田原氣息，原來在小徑兩旁是小片相連的田地。漫步這段小徑，小心觀察兩旁，其實都會有大發現，如花開燦爛的野草，翩躚起舞的蝴蝶及穿梭於菜田的雀鳥。
紅樹夾道 螯蟹迎候
走到小徑的盡頭，屬於真紅樹的海漆和桐花樹在夾道歡迎，海欖就更易辨認，因它一條條的氣根由水面升起來。退潮除令紅樹們原形畢露外，還令羞澀的小蟹和彈塗魚暴露了行蹤，因為這時候正是牠們覓食的最好時機！要觀察紅樹不難，但要觀察小蟹和彈塗魚便要放慢動作。只要在紅樹附近，蹲下身子，靜靜地留意沙下的小洞，不久便會見到各類型的蟹由小洞裡鑽出來。一隻身形還比一毫子細小的蟹，活像足球場上的球證般不時揮動雙螯，樣子挺有趣。有說牠的動作似日本武士「切腹」，又似在拜佛，故名「角眼切腹蟹」或「角眼拜佛蟹」。這時，不遠處一隻紫色雙螯、身材略大的蟹，咬著另一隻蟹屍，趕快地走到紅樹腳下躲藏，牠是肉食性的，是蟹中最兇的一種，名叫大額蟹。
看完可愛的小動物後，可向大美督的沙灘繼續搜索，沿路上可見到不少從大美督駛帆或獨木舟的遊人。當接近大美督一端的沙灘，發現這裡的小生物與剛才汀角沙灘的不一樣，首先見到的是一隻好像無殼蝸牛，身體佈滿疣，顏色跟周遭環境連成一體，叫「石磺」的東西，要分辨牠的眼睛和觸角真是有難度。
鷺鳥成群 爭相覓食
行畢沙灘，折回汀角路已見到路旁不同類型的餐廳，有泰國菜、粵菜、西餐、茶餐廳等，來一個下午茶後，便乘車到蝦地下。這個鹹淡水濕地的環境與汀角的截然不同，在廢棄的魚塘附近可見成群鷺鳥在覓食，沿石屎路直走，可找回不少的「蜻」、「蟌」。但切忌走到村的一邊，因村民都養了狗護屋，要當心惡犬。
電話： 2836 5878
網址： www.hktraveler.com
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