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本港交通法例規定，駕駛者每100毫升呼氣內含超過22微克酒精便屬超標。張文新吹氣結果達91微克，超標幾近4倍。
醫學會會長蔡堅表示，駕駛者酒精含量超標3倍，引發交通事故的可能性便增大200倍，因為酒精會影響大腦控制身體活動的機能，降低判斷力，也會影響視力和敏感程度。
精神鬆懈易超速反應鈍
蔡堅指出，駕駛者在飲酒之後大腦對身體的控制能力大為削弱，因而影響判斷力。「飲酒後人們會比正常時粗心，容易犯錯，精神鬆懈，容許自己超速駕駛。」他續說：「飲酒也會影響視力和敏感程度，對方向、交通燈的顏色、路牌也變得遲鈍，更易引發交通意外。」過去的醫學統計顯示，駕駛者酒精含量超標3倍，引發交通事故的可能性便增大200倍。
薑茶解酒 無科學根據
對於坊間傳言以飲用大量水份能將體內酒精沖淡，藉以避過酒精偵測，但蔡醫生認為這說法不正確：「飲水只會加速排洩，但分解血液中的酒精卻要靠肝臟的新陳代謝，因此肝功能正常的人仍需要約3小時，方可將體內91度的酒精分解至正常水平。」
薑茶等飲品能解酒的說法，蔡堅認為並無科學根據，惟有給肝臟有足夠時間分解酒精才是解酒良方。不過，咖啡有助提升醉酒者的反應，因為咖啡因可以刺激被酒精麻醉的大腦，但並不能釋除血液內的酒精，也無法避過酒精監測。 ■本報記者：岑思敏
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