|
美國一項研究顯示，飲咖啡可降低皮膚癌的風險多達3成。研究人員發現人們每日飲超過6杯咖啡，患普通皮膚癌機會減少35%，每日飲兩至3杯者患皮膚癌風險減少12%。
美國底特律韋恩州立大學的埃布爾博士表示，研究主要針對非黑色素瘤皮膚癌(NMSC)，並比較此病在超過7.73萬名、50歲以上的白人婦女中間的發病情況，得出上述結論。科學家相信咖啡因可阻止DNA合成、阻止細胞分裂、起抗氧化作用，使皮膚癌細胞停止擴散，有關研究在《歐洲預防癌症期刊》發表。埃布爾博士稱：「飲用含咖啡因的咖啡減低NMSC發病率的程度，和飲用份量有關，亦和其他研究結果相符。」他稱研究結果適用於各年齡的男女，但不含咖啡因的咖啡則無此效果。 《每日電訊報》
|
