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2007年11月21日 星期三
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一碗蛇羹 一個故事


http://paper.wenweipo.com   [2007-11-21]
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 香港別具特色而又歷史悠久的老舖已買少見少,除因為經濟因素外,最大原因是無人承繼祖業,子女們都有自己的想法。在美國考獲碩士學位的吳小姐卻放棄自己的事業,接管這間已有65年歷史的老舖,令「蛇王芬」得以薪火相傳。除努力保存老舖的舊貌外,更將多年的經歷變遷輯錄成書,為食客多留一點集體回憶。

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