豆乳湯底 健康又方便

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　■熱騰騰的肉片，散發著陣陣香氣、縷縷煙霧；美食當前，不禁快快提起筷子，夾起肉片，放入口中，一種即溶的感覺湧上心頭。

　光顧餐廳品嚐火鍋，好處是方便快捷，但少了點點家庭氣氛。事實上，躲在家中與家人和三五知己，品嚐著熱呼呼的食物，的確別有一番風味。最近維他奶特別推出「豆乳火鍋湯」，整個湯底均由原粒優質大豆新鮮製造，含大豆蛋白質，而且低脂，低膽固醇，配合豆腐、菌類及蔬菜一同煮食，是健康火鍋的最佳配搭。

　用豆乳火鍋湯來配搭肉類或海鮮，更凸顯肉質鮮美。經豆乳湯煮過的海鮮，帶出陣陣豆香之餘，比傳統湯底更能凸顯海鮮的鮮味。即使經過一段長時間的烹煮，「維他奶」豆乳火鍋湯仍能保持鮮甜不膩。

　除了火鍋以外，「維他奶」豆乳火鍋湯更可作為烏冬湯底，即時可炮製出別具特色的和風健康口味。