「肥牛豆乳火鍋」食譜

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　■維他奶特別推出「豆乳火鍋湯」，整個湯底均由原粒優質大豆新鮮製造。

材料（3-4人份量）：

　「維他奶」豆乳火鍋湯　1公升

　清水　1公升

　薄切肥牛片　500克

　粟米　1條

　冬菇　8-10隻

　本菇　1包

　「山水」嫩豆腐　1盒

　其他火鍋材料　適量

做法：

　1. 粟米洗淨切塊，本菇切掉根部洗淨，冬菇浸軟去蒂洗淨，豆腐切塊，肥牛片洗淨備用。

　2. 將「維他奶」豆乳火鍋湯加入同等份量清水，並以中低火加熱至沸騰。

　3. 然後依次放入粟米、冬菇、本菇、豆腐、肥牛片及其他火鍋材料，待材料煮熟即成。