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【本報訊】政府建議的預先包裝食物營養標籤制度，由原先建議的「1+9」，即營養清單包括熱量以及9種核心營養素，改為「1+7」方案，剔除膽固醇、鈣和膳食纖維，並加入反式脂肪標示。食物及衛生局首席助理秘書長張馮泳萍表示，新建議已平衡各方因素，保障市民健康，並減低對業界的影響，估計若採用原來「1+9」方案，將迫使5%至10%食品撤離本港市場。
加入反式脂肪標示
食物安全專員陳漢儀昨接受電台訪問時指出，新建議規定，所有預先包裝食物必須在食物標籤上標示熱量、反式脂肪、蛋白質、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、鈉和糖。若有任何涉及營養素的聲稱，例如聲稱無膽固醇、單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，即使不屬於強制標示的營養素，也須標明含量，有助監管失實及誤導聲稱。
陳漢儀說，新建議的清單剔除膽固醇、鈣和膳食纖維，並加入反式脂肪，是因為它們與心血管系統疾病和中風關係密切，市民需要特別關注。他強調新建議已考慮食品法典委員會和海外其他地方的準則、本港居民的健康和疾病狀況、對食物種類的影響，以及諮詢期間蒐集所得的意見，平衡各方因素後而訂出。
免一成進口貨撤離
張馮泳萍則表示，由於香港市場較小，部分食物入口商未必願意依法加入標籤，估計原建議的「1+9」方案會令5%至10%供港食品撤離本地市場。
至於每年銷售量3萬以下的食品獲豁免，她補充，有關產品需要預先登記，食物經營商也須每月向食環署報告有關食品的銷售量，強調食環署人員會進行查核工作，以執行法例。
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