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■巴尼特從製造朱古力中找到無比樂趣。 網上圖片
電影《朱古力獎門人》中，性格孤僻古怪的神秘朱古力工廠主人王卡衛，多年來醉心研製深受小孩喜愛的美味朱古力，現實中，英國亦有一個少年王卡衛，雖然他有讀寫困難，11歲便輟學自修，但今年僅得16歲的他已開設了屬於自己的朱古力製造廠，而且出品的朱古力更大受歡迎。
巴尼特與父母菲臘及瑪莉住在西米德蘭茲一個小鎮，自小便喜歡烹調食物，4歲開始就跟媽媽在廚房做蛋糕和肉餡餅，不過由於他有讀寫困難，11歲便輟學，自此在家中自學研製朱古力，後來成功獲著名的卡勒博朱古力學院頒授專業資格，成為歷來該學院認可的最年輕朱古力製作師。
產品受多國公司青睞
巴尼特原本只在父母的車房做朱古力當愛好，後來他向祖父母借了500英鎊（約7,929港元），購買一架溫度調節朱古力機，令製成品更美味。今年9月，他終於開設了首間朱古力製造廠，名字叫Chokolit。
廠名是有點怪，但生產的朱古力卻大受歡迎，甫推出即被顧客搶購一空，而且不單獲英國兩大超市集團Sainsbury's及Waitrose垂青，就連遠至俄羅斯、瑞典、印度及日本的公司，都對巴尼特的朱古力甚感興趣。
巴尼特說：「這真是奇妙的一年！6月時我還在爸媽的車房做朱古力，現在我已經有自己的朱古力廠，為超市生產朱古力。」他透露早前剛與莫斯科一間商店簽約，故已計劃再開設新廠房。
包裝盒亦用朱古力造
巴尼特坦言其朱古力只此一家，因為連包裝盒都可吃掉，「由於朱古力是用作送禮，我決定買些裝飾的盒子盛載，可是包裝的成本比朱古力本身還貴，所以我想：『何不連包裝盒也用朱古力做呢？』這提高了整件產品的享受，因為當你吃掉所有朱古力後，還有一件大朱古力等著你吃。」
母親瑪莉固然感到欣慰，不過她仍難忘當年巴尼特不快的學校生活，「他有讀寫困難，每逢放學回家就使勁把書包拋到一旁，還說他不能再忍受；其實他只是有點不同，其他同學卻不明白，有時他會與同學打架，回家時就周身瘀傷」。 ■《每日郵報》
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