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■何陳雪鸚指出多做運動和食大豆製品有助剛過更年期的婦女預防糖尿病。本報記者岑思敏 攝
【本報訊】更年期婦女除會出現心煩、焦慮等症狀外，她們也是患上糖尿病的高危群。中文大學的研究顯示，更年期後的婦女罹患糖尿病或前期糖尿病的比率偏高，且隨著年齡增長，發病風險亦增加；每隔3年糖尿病或前期糖尿病患者人數各增1成。醫學界表示，婦女若要有效預防糖尿病，應多做運動和進食大豆製品。
中大從03年起向508名平均年齡55歲、剛過更年期的婦女進行了一個為期3年的研究，當中逾1成本已罹患糖尿病，患上前期糖尿病者則有12.1%。3年後發現，再有1成血糖原本正常的婦女轉變成前期糖尿病，原本處於糖尿病前期的人，也有近1成轉變為糖尿病，顯見更年期後的女性罹患糖尿病或前期糖尿病的情況嚴重。
異黃酮降血糖無副作用
中大公共衛生學院婦女健康促進及研究中心總監何陳雪鸚說，更年期後的婦女卵巢製造的雌激素減少，而雌激素能控制血糖、膽固醇、血脂血糖及平衡胰島素分泌，加上婦女年紀增長，體重及腰圍隨之增加，運動量明顯減少，也是患糖尿病的高危因素。她表示，要有效預防糖尿病必須從飲食入手：「動物試驗顯示，在飲食中加入大豆蛋白和大豆異黃酮能有效預防糖尿病，過去的骨質疏鬆研究亦顯示：大豆異黃酮能將血糖降低超過10%。」她指出，大豆異黃酮是一種植物的雌激素，在人體內可仿效雌激素的部分作用，且無副作用。
更年期後婦女是該研究中心關注的組群之一，該中心未來會進行一個為期6個月的研究計劃，以驗證大豆對預防糖尿病的成效。中心並研製了一種含有大豆蛋白和大豆異黃酮的營養蛋白粉，正招募200名剛過更年期的婦女接受研究。
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