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■由於增加存貨，豬肉價格近日趨穩。
【本報訊】香港活豬價格早前出現明顯的波動，消委會預計最少3個月才能完成調查報告。總幹事劉燕卿表示，政府及消委會關注有關問題，現正嘗試就活豬供應流程、批發市場的拍賣制度、屠場欄位的管理營運及市場資訊透明度等範疇對生豬入口、發售的行業作出研究，並開始約見來自入口、批發、買手及零售的業界代表。
今日5160隻活豬應市
香港活豬批發價格已大幅回落，不過，由於受到內地風雪影響，昨日供港活豬只有約3,600隻，較過去3日少2成多，但因香港仍有2,000隻活豬存貨，香港鮮肉大聯盟發言人凌偉業相信，豬肉價格會穩定，而昨早豬肉的零售價維持每斤32元至34元。
至於今日內地供港活豬的數量，食物及衛生局發言人表示，國家商務部駐廣州特派員辦事處的資料顯示約有3,300隻。
據悉，上水屠房現約有760隻活豬存貨，加上本地今日會有約100隻活豬供應，所以今日可供拍賣的活豬數量合共約4,160隻，而屠房仍有約1,000隻已拍賣但未屠宰的活豬，今日可供應市場的活豬總數約為5,160隻。
指媒體猜測 五豐行表遺憾
而五豐行昨日則發表聲明表示，遺憾地看到日前有部分媒體對價格變化及貨源短缺的原因作盲目猜測及指責，指出活豬及活牛貨源緊張主要是由內地主產區存貨下降及內需增加所致，價格上漲則由於飼養成本上升及供求關係短期失衡所引起，並非只在香港發生，並相信隨著生產周期的到來，供應情況將好轉，價格亦趨穩定。
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