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2008年1月25日 星期五
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怕加色素 紅黑瓜子減售7成


http://paper.wenweipo.com   [2008-01-25]
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 ■農曆新年將至,市民辦年貨時,要注意食物健康,糖分過高的食品,還是少吃為妙。本報記者潘政祁 攝

 【本報訊】(記者 李見安)傳統新年全盒會放糖蓮子、糖冬瓜、煎堆油角等,寓意連生貴子、家肥屋潤、金銀滿屋。但今時今日市民講求健康飲食,有賣年貨的商戶表示,油炸的賀年食品不再流行,就連紅、黑瓜子也少賣了7成,因為市民擔心這些瓜子添加了色素,反而獨立包裝的糖果、「摩登瓜子」等才是時興的全盒食品。

 位於灣仔太原街的「文記寶珠」呂小姐表示,農曆新年一年一度,市民不會「慳住荷包」,傳統應節食品等仍有市場,但近年市民追求健康,因此杏脯肉、小紅梅這類天然食品,愈來愈受到市民歡迎。

杏脯小紅梅受歡迎

 同位於太原街的另一檔賣年貨的商戶杜先生表示,他賣年貨17年,看見社會不斷轉變,現今已不流行購買油炸的賀年食品,「以前市民過新年,煎堆、糖蓮子一定會買,紅、黑瓜子也買一斤或幾斤,但現在的市民不再喜歡沒獨立包裝的油炸食品,紅、黑瓜子也只買4襾左右,因擔心添加了色素。」

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