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【本報訊】食物安全中心昨公布新一輪賀年食品化學及微生物測試結果。在化學測試方面，9個樣本不合格，當中1個年糕樣本被檢出含禁用的防腐劑「苯甲酸」；1個花生湯圓樣本發現含「黃曲霉毒素」；另有糖冬瓜、竹笙、金針及糖桔餅等7個樣本的防腐劑「二氧化硫」含量超標。
食物安全中心表示，不合格產品的化學物含量，一般食用不會影響健康，並已向相關商舖發出警告信及要求商舖停售不合格產品，並正追查食物來源。
已要求有關商舖停售
食物安全中心近日完成年糕、蘿蔔糕、煎堆、油角、瓜子等234個賀年食品樣本的化學及微生物測試，結果顯示，所有樣本的微生物測試結果均合格，化學測試方面，就有9個樣本不合格。
其中購自深水步基隆街裕記的水磨年糕樣本，驗出禁用防腐劑「苯甲酸」，含量為百萬分之1,800；1個於屯門時代廣場惠康超市購買的淘大黃金花生湯圓樣本，則發現含黃曲霉毒素，含量為百萬分之0.051。
另外3個糖冬瓜樣本、2個竹笙樣本、1個金針樣本及1個糖桔餅樣本均被檢出防腐劑「二氧化硫」超標，含量由百萬分之690至百萬分之5,100不等。食物安全中心發言人表示，在竹笙及金針樣本驗出的二氧化硫含量，大部分經洗浸和煮熟後便可消除。
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