港業界：可紓緩新春需求

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　■商務部和廣東省政府昨日聯合在穗召開「保障港澳市場食品穩定供應工作會議」。本報記者唐苗苗 攝

　【本報訊】（記者　羅敬文）對於商務部提出由現時至春節期間，每天輸港活雞增加6萬隻、活豬增加1,000隻，並增加麵粉配額。本港業界肯定新措施及時，認為可紓緩市民新春期間對多項食品的需求，減少市場貨源的緊張，穩定價格。

　香港豬肉行總商會副理事長許偉堅歡迎新措施，他說食肆每逢新年前對肉類需求大增，為應付團年飯的需要，估計市場每天需要5,000隻活豬，但昨日兩屠房只處理約3,700隻活豬，若輸港活豬增加1,000隻，可緩和市場需求，但因風雪影響供應，市場需求又大，昨天活豬批發價平均達1,700元，已較前日的1,500元略高。

　至於輸港活雞由每天2萬隻暫時增至8萬隻，港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉表示，應可滿足市場在農曆年前的需求，而活雞批發價現維持約每斤20多元。他希望年初一至初十仍可有每天約4萬隻活雞的供應。

蔬菜供應未減惟價格漲

　麵粉供應方面，食品供應商通泰行負責人李廣林歡迎放寬麵粉配額的措施。他稱，現時內地供港麵粉配額要經過審批過程，本港用家如較小規模的麵包店的麵粉幾乎「日日清」，難以有麵粉可作存貨，形容現時貨源「足夠，但緊張」，一旦放寬配額，將可紓緩麵粉供應緊張的局面。

　內地風雪亦對罐頭副食品有影響，但本港存貨仍足夠。李廣林表示，肉食罐頭大多來自華中和華北地區，內地風雪難免影響運輸安排，但有需要時也可經海路輸港，本港貨源未有缺乏。

　經蔬菜統營處及政府批發市場前日批發的蔬菜超過24,300擔，供應量未減，但豆苗批發價從1月30日的每斤22元，增至前日（2月1日）的31.8元。