檢索: 帳戶 密碼
檢索 | 新用戶 | 加入最愛 | 本報PDF版 | | 簡體 
2008年2月4日 星期一
 您的位置: 文匯首頁 >> 港聞 >> 正文
【打印】 【投稿】 【推薦】 【關閉】

有機乾果走俏 生意增兩成


http://paper.wenweipo.com   [2008-02-04]
放大圖片

 ■賀年食品推陳出新,不少市民為了健康,寧捨棄傳統糖果,轉購乾果及果仁賀新年,帶挈乾果生意上升兩成。本報記者彭子文 攝

 【本報訊】(記者 郝君兒)港人貪新鮮又要求高,刺激賀年食品推陳出新。雖然賀年食品普遍加價1成,果仁更漲價2成,但也不減銷量。其中主打有機食品的「有機地」,今年首推有機全盒,提供逾10款有機乾果,為市民提供較健康的選擇,在食物成本上漲下價格略有上升,但仍大受歡迎,預期新春營業額可升20%;食品公司正隆行亦表示,傳統糖果及乾果都一樣受歡迎,預期今年新春營業額可按年上升10%。

每年都擠滿辦年貨市民的正隆行,今年同樣熱鬧,負責人陳傳聲表示,傳統糖果銷量平穩,但乾果銷量就明顯按年上升,以藍莓、小紅莓及杏甫最受歡迎,不少顧客都表示用乾果取代全盒糖果;由於今年經濟暢旺,他預期營業額新春期間可按年上升10%。

開心果銷情最佳

 「有機地」營運總裁黃小姐表示,今年首推有機全盒,提供逾10款有機乾果,供市民代替傳統糖果放置於全盒內,當中以有機芒果乾、木瓜乾及無花果最受歡迎,而果仁類別中則以開心果銷情最佳,預期新春營業額可上升10%。和記隆董事總經理陳俊義則表示,今年改良了傳統的潮州花生、椰絲龍鬚糖,並推出冰鎮麻辣、朱古力及肉鬆味龍鬚糖挑戰老饕味蕾,為港人新春帶來點點新鮮感,暫未統計實際銷售數字,但相信新春可較去年上升10%。

 「瓜子大王」陸金記瓜子,今年新春因成本上升而加價5%至10%,店內出售的杏仁及果仁,加幅更達5%至20%,反而糖果加幅較溫和。

瓜子加價5%至10%

 負責人陸先生表示,糖果、瓜子是基本過年食品,花費不高,加價都不太影響購買慾,市民一般消費平均百多元,而糖果今年特別推出細包裝,以吸引小家庭購買,「最常見的半磅裝售16至18元,但今年新推出6安士裝,售價僅10至12元,客人感覺不太貴便會買,預計今年營業額可升5%至10%。」

傳統糖果銷情遜色

 傳統糖果銷情較為遜色,但油器食品就一樣受歡迎,八珍董事總經理伍錦康表示,麵粉、食油今年價格增加了3、4成,令成本有所增加,但油器銷量不俗,其中芋蝦頭大受歡迎,預期新春期間營業額可上升15%至20%。

【打印】 【投稿】 【推薦】 【上一條】 【回頁頂】 【下一條】 【關閉】
港聞

新聞專題

更多