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■晃記餅家老闆高培基，為該餅家第三代後人。
是次「手信大搜購」的旅程，就由氹仔的官也街開始。此街雖不是長街，但卻是氹仔的中心地帶，每逢假日都人山人海。然而，在數十年前，這條小街原是十分寧靜，兩旁只有士多和兩間飯店，主要以街坊生意為主，至1974年舊澳氹大橋通車後，才變得熱鬧。現在，小街兩旁滿是食店和購買小吃的手信舖，如以水蟹粥和蜆芥鯪魚而聞名遐邇的「誠昌飯店」、家常葡菜為主的「山度士」，豬扒包的「大利來記茶餐廳」、傳統大菜糕的「莫義記」、低糖木糠布甸的「必達士」等。至於距離不遠的，有名勝「龍韻葡韻」，及「威尼斯人度假村──酒店」。
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