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■百年歷史的晃記餅家，至今仍保留昔日風味。
百年老店 中式餅食
鎮店之寶：雞仔餅（8元）、肉切酥（9元）、老婆餅（19元）、金桃酥（19元）
出爐時間：
雞仔餅：早上10時許至中午12時
肉切酥、老婆餅：早上11時至下午6時
金桃酥：早上11時至6時
旺場時間：下午2時至3時 / 晚上8時許
品嚐方法：雞仔餅、老婆餅及金桃酥可以焗爐翻熱5分鐘，而肉切酥則可存放雪櫃內，吃時毋須翻熱，口感更佳。
始於1898年的晃記餅家，光緒年間開業，是澳門的百年老字號。餅家為家庭式作業，老闆高培基為晃記餅家的第三代後人。他說：「我管理餅家已有42年，其間最深刻的，是1974年大橋通車後，澳門人毋須再以船隻渡海，加上香港的旅客，一下子官也街變得熱鬧非常，每日出爐的食品都會沽清，真是『甚麼都沒有』！」
今日人來人往的晃記餅家，以出售中式食品為主，但原來晃記最初並非餅家，而是「晃記茶樓」。至1971年，才結束茶市業務，專心做餅。多年來，餅家都堅持以人手製餅，原因是「人總是比較靈活，做出來的餅口感特別好，這是機器不能取代的。」他說。
說是百年老店，當然不少得食客「搶購」的食品。首先出場的，是略帶鹹味，美味十足的「雞仔餅」。雞仔餅原名叫「小鳳餅」，相傳是多年前一位丫環自創之食品，因得伍姓的主人欣賞，而被發揚光大。第二位出場的，是香脆可口的「肉切酥」（又稱：鹹切酥），高師傅說肉切酥有個不雅名字叫「砧板屎」。他說：「最初的肉切酥是以賣剩的餅，搓碎後製成，顏色和賣相甚似燒味店砧板上的木碎加汁，故有其名。」該店的肉切酥經高氏的爺爺改良，已非俗語的「下欄貨」。
晃記餅家
地址：氹仔官也街14號
電話：853 - 2882 7142
時間：早上8時30分至晚上9時30分
香辣薑糖 用料講究
鎮店之寶：薑絲軟糖（20元）
出爐時間：經常
品嚐方法：可即食
所謂「薑越老越辣」，但澳門街手信老闆羅小姐則指，老薑的纖維高，吃起來比較多渣，太嫩的子薑，味道不夠，所以她會選擇介乎於兩者之間的薑，一方面薑味濃，且口感好。要做出辣味十足的薑糖，除了上等的薑，還有優質的糖。店子的糖主要來自韓國，其次是內地，原因是韓國的糖素質較隱定，容易控制，同時羅小姐亦為大家帶來提示：「每年的年尾正是薑盛產期，薑糖較辣，味道最好！」想吃到優質的薑糖，就要把握時機。
澳門街手信
地址：氹仔官也街17號地下
電話：853 - 2882 7131
時間：早上11時至晚上10時
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