咖哩高手

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　■信興集團主席蒙民偉和樂聲牌電飯煲。 本報記者張偉民 攝

　很多人知道蒙民偉一向愛吃日本魚生，但原來他亦是煮咖喱的高手，幾乎所有人品嚐過後都大讚「好正」，連前特首董建華和東亞銀行主席李國寶嚐過後，亦讚不絕口，更被人稱為「蒙氏咖喱」，宴客時經常都出現供不應求。

　 談到咖哩，當中亦有一段「古仔」：「數十年前遇上一位名叫Reddy的印度人，我叫他教我煮咖喱，想不到對方即時答應。」Reddy的咖喱經過多年無數次的改良，已有資格正命為「阿蒙特色咖喱」了。