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■蓮花山景區
隨著廣州城市南拓，傳統農業逐漸在番禺退出。為了讓千年漁米之鄉的生態資源在經濟轉型中充分發揮效益，番禺區資助了廣州市軟科學計劃項目《廣州觀光農業發展研究》並取得成果。研究認為該區是廣州市發展觀光農業的重要地區，發展觀光農業產業前景喜人。番禺區政府已考慮充分利用現有的優越條件，在旅遊項目創意上多做文章，充分借鑒其他城市的成功經驗，利用觀光農業「農遊合一」的性質，把觀光農業開發成一種集觀光、娛樂、參與體驗、休閒健身、學習知識、療養度假於一體的旅遊產業，推進全區的社會主義新農村建設。
觀光農業存三種模式
番禺的觀光農業目前主要有三種發展模式，一種是以分散農戶為主體的經營模式。主要是城市近郊的農戶利用自己種植的果園、菜園、花圃和小型養殖場，通過自主開發、分散經營吸引城市居民前來觀光、採摘、品嚐等。
第二種是以政府扶持和引導的經營模式，主要是由政府依托特定的農業項目按照農業產業化、旅遊化的發展要求，扶持發展起來的。該區近期投資建設的廣州澤灝農業生態園，就是由政府規劃並通過招商引資發展起來，該生態園投資1億元，佔地271畝。
第三種則是以企業集團為主體的經營模式，主要是一些企業集團以市場需求為導向，自己投資、自主開發、自主經營發展起來的觀光農業項目。
傳統觀光農業將升級
根據研究，番禺將加快傳統觀光農業的升級換代，重點建設一批農業生態旅遊「精品工程」。堅持旅遊、農業並重開發原則，保持一種符合自然生態的農業景觀和渾重的本土鄉村民俗文化；要確保農業生態旅遊的可持續發展。
番禺的觀光農業發展方向：一是休閒農場型，親近自然、親近泥土；二是觀光農園型，展示栽培技術或園藝、農產品及其生產過程；三是漁場垂釣型，水上飲食娛樂等旅遊活動；四是觀光生態農業型，建立農森牧漁土地綜合利用的生態模式；五是森林公園型，開發森林資源，讓市民吸氧、健身和娛樂。
開發將造福一方百姓
在開發觀光農業過程中，政府本著「開發一方水土、造福一方百姓」的原則，採取有效的措施來規範管理和正確引導，讓農業生態旅遊的開發要與生態農業和無公害農產品、綠色食品基地建設結合起來，不斷提高農業生產的生態效益、社會效益和經濟效益，讓當地居民充分從觀光農業的開發中受益，推動農村富餘勞動力的轉移就業，把原來的「莊稼人」轉化為旅遊服務人員。
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