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■朱振雄(右)稱，進食酸性食物後，可喝水或牛奶中和。而Sam及陳小姐則分享嗜酸的害處。本報記者鄭佩琪 攝
【本報訊】(記者 鄭佩琪)經常「嗒」話梅酸薑、喝檸茶人士要注意，若你的牙齒變薄、變黃或崩裂，吃冷熱食物時會痹痛，有可能已患上牙齒酸蝕。有調查發現，92%受訪者有牙齒酸蝕，平均28歲前已出現症狀。有專家提醒市民進食酸性食物後勿立即刷牙，為免加速琺瑯質流失，不要使用含粗微粒的漂白牙膏。
生炒排骨等「酸咪咪」食物是阿Sam的至愛。他說，平日吃麵食時總喜歡加點醋增加味道，餐後會喝杯檸檬水清潔口腔，又會吃小番茄當零食，可是這個飲食習慣令阿Sam牙齒出現酸蝕情況，尤以右邊大牙較為嚴重，他直言為保住牙齒，從此要戒口及改變飲食習慣。
高氟牙膏助鞏固牙齒
港大民意研究計劃上月底以電話訪問520人，92%受訪者出現至少1項牙齒酸蝕症狀，如牙齒變黃、變薄、牙齒邊緣崩裂、有光澤及吃冷熱食物時會痹痛等；37%出現症狀約2至5年。港大牙科學院菲臘牙科醫院副教授朱振雄說，食物中的酸性會令牙齒琺瑯質耗損，嚴重時全部琺瑯質會蝕掉，牙齒象牙質露出，觸動牙髓，不單影響患者外觀，亦會影響進食。
朱振雄稱，初期牙齒酸蝕不易察覺，有嚴重個案的1年內牙齒琺瑯質完全溶化，但琺瑯質無法重生，惟口水中的鈣、磷有修復牙齒表面流失的礦物質，吃口香糖有助口水分泌。他稱，進食酸性食物後，可喝水或牛奶中和酸性，不要使用含粗微粒的漂白牙膏，以免加速琺瑯質流失，但可使用含氟量高的牙膏，鞏固牙齒。
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