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■英廚福斯特現正接受治療，嘗試進食其他食物，淨吃餅乾的生涯有望結束。網上圖片
英國廚師福斯特每天烹調各種美味誘人的食物，但他從來不能品嚐自己的精美出品，究其原因，是他自幼患有食物恐懼症，以致這20多年以來，他只能獨沽一味食餅乾飽腹。
福斯特憶述他在1歲半時突然患上食物恐懼症，提到他在18個月大時忽然拒絕吃其他東西。專家建議母親讓他餓一會兒，看看他會否恢復吃東西。儘管他後來開始進食，但只限於吃餅乾。當他吃其他的東西時，他會感到焦慮不安，甚至噁心。現在，他已經習慣吃餅乾、飲茶度日。
不過，最令人捉摸不透的是，福斯特是一個只吃餅乾的人，但他卻能成為一名成功的高級廚師，為顧客烹調具一級水準的美食。福斯特的女友利斯特曾寫信給食物專家，詳細說明福斯特的情況，希望他終有一天治癒這個食物障礙症。在心理學家和營養學家的幫助下，福斯特開始嘗試吃其他食物。他滿懷希望地說：「能夠品嚐各種美食，其實是我最大的夢想。」（晞言）
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