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■(左起)黃少科、譚浤漢、戴金龍憑「廢油再循環」的研究勇奪兩獎。 本報記者劉國權 攝
【本報訊】(記者 歐陽杏櫻)本港學生創意無限，透過各種小發明為日常生活帶來方便，更有助減低污染。有中六生眼見隨著城市發展製造出大量食用廢油，污染環境，故利用課堂上學到的科學知識，把廢油轉變為可發揮藝術天份的蠟筆，更有意把製作方法推廣至內地，為山區兒童提供畫筆學習並發揮創意。亦有初中生發現於麵包製作過程中加入洋蔥、茉莉或蜂蜜等天然防腐劑，取代化學防腐劑，可延長防腐期1倍，令市民未來可食得健康、食得放心。
就讀觀塘功樂官立中學中六的黃少科、譚浤漢及戴金龍憑「廢油再循環」研究，在「07/08年香港青少年科技創新大賽」取得化學及材料學科一等獎及全場高中組最優秀項目獎。
擬推廣至內地助山區童
從小患上肌肉萎縮症、現時需坐輪椅的譚浤漢在2位組員的協助下，昨日在典禮上接過2個獎項。他笑言沒有想過可以得獎，感到十分高興。負責設計的譚浤漢解釋，中國每年都製造了不少食用廢油，造成環境污染，故希望把廢油變成可再造物品。他與組員利用氫氧化鈉加入經過濾後的食用廢油，先製成肥皂，再放入鹽水加熱，變成油類凝固劑，有助吸取廢油或防止金屬生鏽，而只要再加入原子筆墨汁，便可成為用以畫畫或書寫的蠟筆。他指出，研究最困難是調校合適的氫氧化鈉及廢油比例，才能製成成品。該組經多次失敗用了3個月時間才能完成研究報告。
他又說，若以天然色素取代原子筆墨汁會令發明品更完美，組員亦希望把製成蠟筆的方法推廣至內地山區，讓當地兒童可用各色的蠟筆發揮創意。
就讀嘉諾撒培德書院中三的鍾綺寒、徐若口永、陳祉彤參賽的作品「天然防腐劑」則取得初中最優秀項目、明日之星大獎等多個獎項。陳祉彤笑言，由於組員都喜歡食麵包，但發覺用於麵包防腐的物料有機會對人產生副作用，如失眠或敏感，故引發他們以天然物料防腐興趣。3人經過多次實驗發現，若在搓麵粉時加入洋蔥、茉莉或蜂蜜等元素，製成麵包後防腐能力大增，超過14日仍然未有發霉，較用化學物料防腐只7日便發霉高出逾1倍。陳祉彤又稱，經調查發現大部分人均願意付出較高價買用天然防腐劑的麵包，可見有一定市場。
「天然防腐劑」防麵包發霉
今屆青少年科技創新大賽共吸引197所中、小學參與，參賽作品達5,437件，數目為歷屆之冠。各得獎者有機會步兩位同樣出身於是項比賽的「摘星少年」陳易希及陳嘉鍵的後塵，參加明年的第60屆英特爾國際科學與工程大獎賽，獲得揚威國際的機會。陳易希及陳嘉鍵昨亦為比賽任頒獎嘉賓，他們特別鼓勵一眾後輩努力訓練科學頭腦，貢獻社會。
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