|
思 旋
煙雨濛濛，心翳悶，多天假期逛街飲茶提不起勁。若老呆在家裡，不悶死才怪哩。應友人約往淺水灣「海都」食晏，殊不知此間「海都」已結業。
有緣在尖東「東海」意外地遇上婷姐，她在淺水灣「海都」內部調動在尖東「東海」服務。飲食集團大，夥記不憂失業無工開。
光顧尖東「東海」打從開業始，看著創辦人鍾錦師傅業務猛進遍中港，聲譽日隆，真替他高興。遺憾的是，人生無常，驟悉鍾錦先生因病已辭世。腦海中，浮現鍾錦與綺玲姐翩翩起舞的美姿和笑容，可惜此情已不再，友好無不唏噓。
我喜歡吃東西，八大名菜以至各地小食無一不歡，包括各式「拉麵」。近日路過中環，一間頗出名的「拉麵店」也結業了。鼠年香港受世界影響，經濟前景無復去年勇，敏感消費者自動收縮不敢亂花費。其實，關鍵在於港幣日縮，百物騰貴，通脹猛虎令市民喘不過氣來。
世界炒風繼續吹，股市一輪炒作後，資金流向商品市場，石油、黃金等商品吹起炒風，大上大落。接踵而來的是糧油副食品，事關民生的商品最要老百姓的命，特別是普羅大眾。雖然，每當豬價、米價暴升時，共和國總理必第一時間站出來，保證穩定供應。「以民為本」的理念，老百姓聽進心裡很管用。然而，市場經濟以市場主導的商品價格是否再能走回頭路，行政干預管得住嗎？何況中國是十三億人口的大國，再加上國際大鱷掀風弄雨，一時之間未必全都能壓得住價格的波動。何況，中國正展開經濟轉型，包括農業、養殖業等改革，其間對市場的適應需要一段磨合期。中央及各級政府有關官員可得下一番功夫。
|
