檢索: 帳戶 密碼
檢索 | 新用戶 | 加入最愛 | 本報PDF版 | | 簡體 
2008年4月9日 星期三
 您的位置: 文匯首頁 >> 食神飯堂 >> 正文
【打印】 【投稿】 【推薦】 【關閉】

色香味美:帥哥廚師展現非凡「味」力


http://paper.wenweipo.com   [2008-04-09]
放大圖片

 Jamie Oliver的成功,造就了不少男性廚師的出現,包括平易近人的澳洲名廚Curtis Stone(柯提斯.史東)。於墨爾本出生和成長的他,曾於享負盛名的倫敦Quo Vadis擔任主廚,亦撰寫過多部食譜,烹飪風格與他的性格一樣,崇尚自然純味。

 新一輯的《帥哥廚師到我家》(Take Home Chef)更能體現他的純樸風格,就如第一集柯提斯會趁著伊薇特的兒子和丈夫外出時,替她弄惹味的乳脂玉米粥燜羊腿及香濃的朱古力鍋;第二集則為麗莎設計一道以酒為重點的烤月亮魚,配上濃郁的英式芝士拌果凍及清甜的蘋果批,讓他們大快朵頤。另外又會炮製多款甜品,包括梅子酥餅、白朱古力慕絲朱古力蛋糕、綠茶雪糕、朱古力盒等。

 播映詳情:4月9日起於Discovery旅遊生活頻道逢星期三晚上8時30分首播,並於星期六下午2時重播。

【打印】 【投稿】 【推薦】 【上一條】 【回頁頂】 【下一條】 【關閉】
食神飯堂

新聞專題

更多