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2008年4月18日 星期五
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手寫板:熱湯


http://paper.wenweipo.com   [2008-04-18]
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雲 妮

 別人都叫她做鍾媽,她過世六年的丈夫姓鍾。鍾媽有一個女兒,同住在黃大仙下h。女兒二十歲,中七畢業後就在一間船務公司當文員。鍾媽和女兒六年來相依在這間四百呎的斗室,自丈夫去世後,家變得有點冷清。女兒還算孝順,每月都給鍾媽一大半收入作家用,鍾媽聽隔鄰的程師奶說,做船務文員很辛苦,人工微薄又超時工作,她家的女兒做了一個月就辭工了。鍾媽心疼女兒,不時勸她轉工,在政府部門找個差事也好,女兒每次總是唯唯諾諾,一句:「媽,我有打算的了。」就應付過去。

 鍾媽與女兒的關係一直都不算親密,相比之下,女兒和父親的關係卻十分好。那時候,一星期總有一天,兩父女會一起逛市場,買一大堆食材回家,合力做一頓晚飯,他們說要給鍾媽好好休息一天。小斗室內,四菜一湯,三口子,樂也融融。然而一場感冒併發的肺病,匆匆奪走了鍾媽丈夫的生命,悲慟過後,接踵而來的是生活問題,女兒未能升上大學就趕著找工作,鍾媽就在屋h裡的中學當起校工來,兩母女日出而作,日入而息,話題變得更少。

 生活一樣的過,鍾媽盡力打理好家庭,從沒怨言,她唯一覺得失落的,是和女兒若即若離的關係。女兒自父親去世後變得沉默了,她不肯定是繁忙的工作壓力所造成,還是別的。女兒很少分享她的生活,鍾媽對此也沒有嘮叨,女兒長大後有她的世界吧!女兒回到家只要每天有餐溫熱菜飯,幾口湯水,做母親的也安心了。

 年老的鍾媽,雖然要工作,但她堅持每天一湯。她每天回校前,七點多就上市場買煲湯的材料,午休回家整頓好材料,六時多下班開始煲,到女兒回到家時,也就剛剛好。一個月裡或者會有一兩天鍾媽在學校加班,沒有時間做菜,晚上會出外吃飯,但她也堅持煲湯。鍾媽認為,辛勞工作後的女兒能有湯水暖暖胃補補身,是她做母親應有的責任。女兒喝得不算多,一碗多就夠,剩下的鍾媽要女兒帶到公司喝,起初女兒不願意,但鍾媽對湯水抱著少有的堅持,她自行將湯倒進暖壺,塞到女兒的飯袋,女兒也就不再拒絕了。鍾媽還有一本小筆記,裡面貼著從報紙剪下來的湯水食譜,逢星期日,鍾媽會到買菜時途經的一間書店,翻閱有關介紹湯水的書,默默記下,回到家就抄在筆記本上。

 可以說,煲湯是鍾媽的唯一樂趣。有時候她好想教女兒煲湯,分享她在烹調過程中的新發現和趣味,然而女兒都顯得沒多大興趣,只說:「媽,你煲的我都喝就是啦!」

 女兒這陣子好像忙多了,經常要到十一點多才回到家,鍾媽將湯翻熱,有時女兒說吃飽了不想喝倒頭便睡。星期日也不像從前一樣留在家中,說要和朋友逛街。鍾媽猜想女兒可能拍拖了,但她沒多問,反正女兒想說就會說,鍾媽只講過一句:「有空帶朋友回家坐坐吃飯吧!」

 真的有一晚,女兒和一個高大的年輕人回家,作母親的當然高興,趕忙到廚房端出飯菜湯水,可是女兒說:「媽,我們不喝湯了,剛剛吃過飯趕回家很熱,我們買了可樂呀!」鍾媽看見桌上有兩罐可樂。「媽,他是阿傑。」自那晚後,女兒愈來愈夜回家,愈來愈少喝湯,但鍾媽仍然堅持每日一湯,湯多了她就帶回給學校的老師喝,大家都稱讚鍾媽的湯水好,火候到,然而沒有人知道鍾媽內心的點點失落。

 幾個月過去,女兒有好幾個星期日沒有外出,間常有幾次手機響起,女兒都沒有接聽。鍾媽心裡知道,他們吵架了。那晚女兒少有地七點就回到家,但隨即衝進房裡,關上門。鍾媽在門外聽見女兒的啜泣聲,她覺得自己應該要做些甚麼去安慰女兒,她回到廚房,如往常的很多日子一樣,盛了一碗暖熱的湯,輕敲女兒的房門而進,她看見女兒紅腫的雙眼,鍾媽沒多問,她開口道:「喝湯嗎?」女兒垂下頭沒作聲。「今日是涼瓜眉豆煲豬骨湯,清心明目,嗯……心清了眼明了,總會找到更疼愛你的。」女兒抬起頭,看著她,終於伏在媽媽的肩膀上,嚎哭起來。

 「媽,對不起呀……」 鍾媽沒作聲,給了女兒一個結實的擁抱,兩母女身旁,擺放著一碗熱烘烘的湯,微暖的蒸氣,瀰漫在這間小斗室。

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