響應活化 古蹟變食肆

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　■有如「歐洲屋仔」的船街18號唐樓雖然都是古蹟，但風格與和昌大押截然不同。 資料圖片

　除了和昌大押變身成為The Pawn外，船街18號早前也被名廚徐蒝看中，成為一間提供地道香港菜的私房菜。能為古蹟保存原來的風貌之餘，更同時為它們注入新生命，古蹟變成食肆，或許是活化的大勢所趨。