 放大圖片
■郭錦華表示，平安包今年因通脹需加價至6元。本報記者曾慶威 攝
【本報訊】(記者 郝君兒)每年一度的長洲盛事太平清醮，今年與廣大市民一樣受通脹高企影響，其中製作平安包的老字號郭錦記，今年因原材料樣樣加價，成本大增4成，只好將平安包售價由去年5元增加20%至6元以作抗衡；長洲太平清醮值理會主席翁志明亦指，今年太平清醮面對百物騰貴，按傳統派發給居民的3座包山成本上升了「一萬、幾千」，而搭棚、演神功戲的工資亦同樣貴了，令整體開支增加逾萬元。不過，有度假屋卻反指通脹下顧客特別愛講價，房價不升反跌，下月11日的房間8成被預訂。
太平清醮將於下月12日舉行，翁志明透露，今年飄色車隊將增加至15至16隊，當中不少隊伍都以奧運為主題，不排除會「鬧多胞」，有多個同主題的飄色巡遊；他續稱，今年籌備太平清醮時遇到最大的困難就是通脹，因今年包山成本大增，40擔平安包每擔加價逾百元，3座包山最少貴了數千元，至於搭棚費用、神功戲表演同樣增加數千元。
3座包山最少貴數千元
郭錦記每年太平清醮都售出數萬個平安包，負責人郭錦華表示，麵粉、糖及蓮蓉等製包材料成本都急升，如一袋可以製約300個平安包的麵粉，每袋貴了數十元，整體成本則上升4成，為了追回通脹，平安包今年將會加價，每個由去年5元，加至6元一個才不致賠本；他又指今年太平清醮舉行時剛遇市民連放3天假，故不擔心平安包貴了會影響銷量，估計今年平安包可如往年一般，在3天醮期內日均售出逾萬個。
客人講價令房價跌20%
郭錦華透露，今年原料不單來貨貴，而且供應亦見緊張，過去10多年從未如今年般有供應商要預先訂貨，「以前打個電話就有貨，今年反而要我先訂麵粉，否則不保證有貨，為確保遊客及市民太平清醮有平安包吃，現時已預訂了近200包麵粉」。
通脹下，不一定樣樣加價，新鴻運渡假屋負責人叢太表示，由於百物騰貴，不少精明消費者訂房時盡顯講價本領，「開口埋口都說通脹，樣樣都貴了，要求我們便宜一點。」她表示，耐不住熟客講價，房價不升反跌約20%，訂房情況亦甚為踴躍，早於一個月前已開始有顧客訂房，下月11日晚上的檔期最旺場，至今已有8成房間被預訂。
|
放大圖片
