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【本報訊】廉署日前採取代號「白汛魚」行動，共拘捕53名人士，包括多間餐廳、酒吧及會所46名廚師及一名採購經理，懷疑他們就訂購凍肉及蔬菜時行賄及受賄。
定期交賄款「買」訂單
其中被捕的47名飲食業從業員，來自25間分別提供西式、日本或越南菜式的食肆、7間酒吧、4間會所和1間酒店；另外6名被捕人士包括一間凍肉供應商的兩名股東兼董事、1名股東、1名會計及1名銷售員；及1間蔬茶供應商的經營者。
發言人表示，廉署較早時接獲涉及飲食業的貪污舉報，遂展開調查。於上星期三(5月7日)展開代號「白汛魚」行動，共拘捕上述53人。調查發現，其中一名被捕的凍肉供應商的股東兼董事，在另外4名公司職員的協助下，向被捕的飲食業從業員提供賄賂，作為向供應商批出購貨訂單或協助加快付款的報酬。
調查又發現，供應商定期提供為數由幾千至萬多元的賄款。有關蔬菜供應商，亦涉嫌向其中一名廚師提供賄賂以獲取訂單。調查工作繼續進行。
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