 放大圖片
■胡郭秀萍展示釣到的大魚，好不開心。圖片由受訪者提供
動靜皆宜 公職「一籮籮」的郭秀萍，時常要出遠門參與公益活動，但把時間分配得頭頭是道，原來她亦是書畫高手、舞林高手，並且「入得廚房，出得廳堂」。她的秘訣就是︰「早點起床能多做很多事情」。
記者與郭秀萍進行訪問，彷彿有說不完的話題，由紅十字會的工作談到其個人興趣，記者發現除了以「溫文爾雅」、「高貴大方」等4字詞形容她之外，還有是「動靜皆宜」。
學繪畫培養藝術欣賞能力
郭秀萍「靜」的一面，首推已學習了20多年的國畫。「我畫畫不是期望日後成名，而是為了培養我在藝術欣賞、藝術修養上的能力；我沒有像畫家那樣多付出，要知道唱歌只是嗓子好沒用，要唱得有技巧，一定要練，要下苦功。」郭秀萍聳聳肩，謙虛地說出學習國畫的緣由。
「動」的一面又是甚麼呢？原來郭秀萍亦是一名「舞林高手」，「我只當跳舞是一種運動，因為跳完舞後我覺得很舒暢。」她並談及與丈夫胡應湘在跳社交舞時的趣事︰「剛開始拍拖的時候，他有跟我跳過，現在一問他，就說腳痛，不用客氣了。」
廚藝貫中西 最愛嘗甜品
郭秀萍亦是「入得廚房，出得廳堂」之人，在年輕時，家政課、中西料理等，通通都有上課「自我增值」。她笑著說︰「我家中的『架餐』都幾齊存蕂」。
她又說，對甜品「情有獨鍾」，中西甜品的製作固然難不到她，而食甜品更是她最高興的時候︰「正餐吃少一點，也要吃甜品。」
她說自己興趣眾多，必須善用時間，原來她每天早上7時就起床，先做運動，8時就會隨師學習國畫，然後再安排開會或其他活動。她說︰「早點起床能多做很多事情呢。」
|
放大圖片
