季節 宜用食材
春季 天氣由寒轉暖，是調養肝臟的好時機，宜食青色食物，芹菜、菠菜、竹筍、山藥、陳皮等更有健脾化濕作用。
夏季 酷熱、多雨，飲食原則是清熱袪暑利濕，可多選用綠豆、薏米、赤小豆等食材。
秋季 天氣由熱轉涼，氣候乾燥，應多食潤肺止咳的雪梨，中藥則可配合西洋參、天門冬、枸杞、冬蟲夏草等。
冬季 乾燥寒冷，宜進補，可吃火鍋、濃湯、燉肉、羊肉等，可多加辛辣物，採用高麗參、當歸、杜仲等中藥煲湯。
資料來源：中大中醫學院
