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■清新空氣，景色秀麗，猶如人間天堂。
文、攝影：林豐 鳴謝 ﹕ONE & ONLY LE SAINT GERAN 與 毛里裘斯航空公司
毛里裘斯是南半球東非海洋島國上，擁有自然優美陽光海灘的一個度假天堂，對於追求優雅寧靜的浪漫主義者來說，這裡是個世外桃源。對於有能力的歐洲人，寧願捨棄法南、地中海一帶，甘願花上10多小時乘坐長途客機來這裡度假。毛里裘斯，自然有它獨有的海洋島國魅力！
現在是早上五時四十五分，我一直坐在酒店對出的海灘上，等待日出的第一道光線。昨天到這裡的時候已是晚上9時多，沿路黑漆漆的，兩旁是高及過人的翠綠甘蔗田，差一點便以為這個海島是由蔗田所變成的。雖說是快到南半球冬日的六月天，從萬里外的印度洋吹來的風，還是有一點點熱帶的暖意。也許，是毛里裘斯冬日天氣的本質屬清涼，不像春夏時分的香港，一切因為那種氣流停動而顯得分外納悶。
萬里之外，清純的海風吹來了海洋上最原始、最純樸、最誘人的氣味。山丘上、泥土中與青草間混合了翠綠甘蔗田的香味，連空氣也變得清甜。若你不是置身其中，可能會覺得我誇張了身體感受。但事實上，自然界把兩種氣味一次帶到我跟前。而習慣了城市生活的我們，最常失去的就是那一份大自然賦予的直接感覺。記得初抵毛里裘斯的頭幾天，這一種感覺極強烈。習慣以後，原有鼻敏感的鼻子不再塞，能「感受」到的氣味更加多。
讓嗅覺成為導遊
要「感受」到更多地道氣味，市內商業區旁的中央市場與唐人街，是遊客嗅覺大開的好地方。對於首次到訪路易斯港（Port Louis）上中央市場與唐人街的旅客，那種熙來攘往的場景，確是有點叫人望而卻步。 我一直喜歡那一種隨著氣味走的「感受」，因為在一個陌生的環境中，唯一認識的便是氣味！勞工階層的汗水、蔬菜、香料與中國香燭舖的氣味，自自然然把毛里裘斯人民氣味交織糅合。
中央市場外一條佈滿印度香料店的小街道，引領我走進異域。沿著前方飄來中國餐館熟悉的蒜頭與醬油氣味，我深知唐人街已越走越近；就連眼前一座綠白色叫人眼前一亮的回教清真寺出現，也是以氣味確定了方向。霎時間，雖然有點迷失的感覺，沒了地域時空的概念，卻自由自在！
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