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■何毓贄拿著一件四周雕了圖案的玻璃器皿，細說其雕工非常精美。
文︰吳綺雯 攝︰潘達文
還未進入Wine & Glass店內，已被櫥窗中五光十色的玻璃吸引著。走進環繞一周，玻璃酒樽、酒杯、花瓶、擺設、紙鎮，甚至酷似瓷器的玻璃瓶……每件都是獨一無二，全是由醉紅（Wine & Glass）的董事何毓贄親自從歐洲挑選回來。
店內玻璃工藝品數以千計，有的更價值不菲，但憑著數十年的經驗，何毓贄已可以很快看出哪一件是精品。
店內的玻璃以捷克玻璃為主，也有來自奧地利、法國、意大利、瑞典等地的玻璃工藝品，各具特色。何毓贄解釋︰「捷克玻璃在歐洲最為著名，堪稱為玻璃王國，其中位於捷克北部新博爾市，玻璃廠林立，玻璃製品包羅萬有，器皿、飾物、裝飾品、吊燈、水晶玻璃等做得很好，以顏色、工藝見稱。很多出產玻璃的公司都是源自捷克，如香港為人熟悉的奧地利品牌Swarovski，創立人其實也是捷克人，以飾物為主。至於瑞典玻璃，以沒有顏色為主。意大利的則喜歡在玻璃上加添飾物、銀器等，而奧地利的玻璃很輕，雕工精細。」
口吹玻璃 獨一無二
提到捷克玻璃，何毓贄每句說話對工匠們都讚嘆不已，面露敬佩之情。「我曾到過捷克的玻璃廠看過他們製造玻璃工藝品的過程，與其說手造，不如說是口吹，工匠們由早上3時開始，至晚上7、8時才停下來，每天在約攝氏2,000度的爐邊吹出玻璃來，滿意的作品可能只得10件。每個爐邊都放置了一格顏色料，不同顏色分置於不同的爐邊，工匠們利用吹管邊吹邊構思邊定型，是一個人創作，眼看到他們吹出來後不滿意，即時將成品丟回爐內，心裡頓覺可惜。」
「店內全都是口吹玻璃，每件玻璃工藝品都只有一件。」店內一些純口吹的玻璃花瓶、器皿最深得何生喜歡，他喜歡它夠自然，沒有加添任何雕琢，吹出來就是這樣，根本就沒有第二件，顏色配搭很好。對於藍牛及琥珀雞，何毓贄讚道︰「工匠們居然可以吹出這樣逼真的動物，我一看到牠們，毫不猶豫地選中了。」
人手雕琢 手繪圖案
當然，除了口吹的玻璃製品外，還有一些吹後經人手精雕細琢或手繪圖案的玻璃工藝品，何毓贄拿著其中一個透明的器皿娓娓道來︰「四周都雕了圖案，但非常工整對稱，如不是我親眼在捷克玻璃廠中看著工匠們以手一下一下雕琢，也以為是機器壓製。」還有一個老虎狗花瓶，工匠們利用反射原理，將挑在瓶後，在前面看彷彿多隻老虎狗呢。
一個琥珀色器皿，在店內高高在上，在燈光映照下，金碧輝煌。原來器皿上放著一片一片真金，在其上手繪花圖案。「你看，那些花是手繪的，卻可以如此仔細。」
內藏玄機 神奇之美
何毓贄挑選回來的，也有不少是他依然不明白工匠們如何將金箔、花卉等放入玻璃層中。「製造玻璃的時候，是在超熱的環境下，為何他們能夠放入其他東西呢﹖究竟是怎樣做﹖」何毓贄每次拿起這些玻璃工藝品，不時說出這一番話。一個球體的玻璃紙鎮，內裡長了一朵花，很神奇，已給愛好者名為「希望之花」了。
當中尤以一個重10磅8磅的器皿，非常名貴。「它本來是在我的家中，但為了珍品能公諸同好，所以帶出來店舖，如有愛惜之人，我也會割愛。」它的外表以藍色為主，內裡蘊藏金箔，何毓贄說這件玻璃工藝品要慢慢欣賞，你會看到每一面都有不同的圖案、顏色，在全黑的環境中更會透出螢光色，酷似一個夜光杯。另外一個法國酒樽，造法相似，在小小的樽身內放上金箔，更感特別。
Wine & Glass
港島店︰灣仔軒尼詩道302-8號集成中心UG1店
九龍店︰西九龍海庭路18號奧海城2期1樓145店
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