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不少人認為，次按之後的另一個更大危機將來自農產品短缺。BBC引述聯合國世界糧食計劃署稱，全球糧食儲量已降至30年來的最低水平。一旦出現緊急情況，庫藏只足夠人類維持53天的食用，這數字去年則為169天。這數據投放在金融市場，便代表了食品價格還會大漲。
庫藏只夠全球53天食用
聯合國專家指出，持續著去年漲價40%的上升趨勢，天災人禍令農產品價格上漲的趨勢難以逆轉，漲勢看來要持續至2010年。聯合國數字顯示，全球基準的泰國大米價格3月初升破了每噸500美元的關鍵價位，這是自1989年以來的首次。《金融時報》引述國際水稻研究所所長Zeigler稱，情況令人擔憂，因為大米短缺往往會導致社會動蕩。
聯合國：料漲至2010年
全球大豆價格也於3月初攀升至創紀錄高位，部分原因是美國和亞洲農民轉種玉米、棕櫚油和其他農作物，以供應生物燃料行業。而拉美收成欠佳和不斷增長的需求，也進一步增加了大豆價格面臨的壓力。在韓國，單在去年12月，大豆價格就上漲10.7%，導致豆奶、小吃和一些其他豆製品零售價格本月最高上漲30%。
過去一個月，印尼的大豆價格飆升逾50%，過去一年的漲幅高達125%，導致市場供應極度短缺。
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