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■瑞蚨祥
天 丁
清末民初時期,北京名流講究的是:頭頂「馬聚源」(帽店),腳踩「內聯升」(鞋店),身穿「八大祥」(綢布店),腰纏「四大恆」(錢票)的生活品位。要知道,這四大標誌,共十四家店號在當時可是絕對的時尚保證!
北京人最要面子,出門辦事最講究個禮字(裡子),居京商俗是認牌不認人的,你有這四名牌傍身,那你的身份立馬就能顯示出來,一定與眾不同!否則,在商界和官場上,你就沒了面子,向來在北京,沒面兒的人是不那麼好混的。
「四大恆」是四大錢莊的總稱:恆興號、恆和號、恆利號、恆源號。京師四恆號的掌門人係浙東商人,他們集股立號,資本雄厚,對京城富戶顯宦放款,操縱京城金融走勢,官府往來存款亦多倚四恆號為泰山,1900年,四恆號慘遭八國聯軍搶掠,「四大恆」從此滅跡。
「八大祥」是謙祥益,瑞蚨祥、益合祥、瑞生祥、瑞林祥、瑞增祥、慶祥、成祥八家布店的總稱,「八大祥」之掌門人均是山東省濟南府章丘縣舊軍鎮,孟子家鄉的人,據《章丘縣誌》所載:「孟子第55代孫孟子倫於1369年(明洪武二年)從河北棗強縣遷居舊軍旗,初為平民小戶,自明中葉販賣土布,至清乾隆年間,有較大發跡。孟氏進京城設店舖,由行商變為坐商,開創「祥」字號。自清康熙年間至解放前夕,孟家共在全國各地開設大小店舖103家,其中綢布店就有50家,另有茶葉店、百貨店、銀號、織布廠、印染廠等等。後來由於其後代兄弟分家,各家「祥」字號店舖也分到了各支號名下。
據老輩兒講,以瑞生祥和謙祥益開店最早,大概清乾隆年間。謙祥益是當時的「八大祥」中實力最強,開店最早的綢布店,京師先後6家分店,全國各地也27家分店。而瑞蚨祥開店較晚,像是在1895年,但卻經營有方,後來居上,先後在京和全國各地開店40餘家。很快,京城新說:頭頂「馬聚源」,腳踩「內聯升」,身穿「瑞蚨祥」,腰纏「四大恆」的「四大」品牌,打破了早先「十四大」之神話。
「馬聚源」帽店的掌門人馬聚源,是上過2年學堂的農民後代,14歲進京學徒,勤奮刻苦。1817年,馬聚源以自己的名字開帽店,起初,「馬聚源」帽店在前門外的鮮魚口,主要供應宮廷和富賈用帽,一時成為「官帽莊」。由於帽店的生意興隆,十幾年後,馬聚源累病故去。馬聚源帽店被張姓官員收買,繼續延號經營。
「內聯升」鞋店的掌門人趙廷是河北武清人,十幾歲棄農來京,在鞋舖學徒,出師後得一官員資助,1853年開辦了「內聯升」。首先「內聯升」的名號非常吉利,在京城叫的響:「內」指皇宮大內,「聯升」之意是聯升三級;其次是掌門人十分懂經營:將凡是在店裡做過鞋子的客人之名、年齡、尺寸、家址、愛好都一一記載於冊,這就是著名的「履中備載」管理模式。
風雨滄桑,「八大祥」目前在北京只剩下兩家,即謙祥益和瑞蚨祥,雖然「四大恆」已經滅跡,馬聚源帽店也易主,但這十四家名號,在當時的老北京城內,成為維持市面繁榮之總樞紐和晴雨表。亦是操縱北京金融之重要槓桿。其社會影響之大,生意之繁榮,令同行難以比擬。 本欄策劃、約稿:本報北京新聞中心記者 李煜泓
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