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首選早春肥壯茶芽為原料,經殺青、脫毛、乾燥等工藝製茶坯,再選優質茉莉鮮花, 七次以上反覆窨製而成的「茉莉蓮峰翠芽」,外形光滑挺直、色澤黃綠,湯色清澈、香氣鮮靈、滋味醇爽,芽頭立於杯中,宛若春筍破土而出;再選國家優良品種「梅占」,經優質「伏花」反覆窨製而成的「梅香龍針」,香氣高長,乃高檔花茶中耐泡之品;又選用國家優質品種「福鼎大毫」,採摘一芽一葉,製成茶坯,用茉莉鮮花反覆窨製而成的「金獎銀峰」,外形捲曲肥壯披毫,湯色黃亮,香氣純正,滋味濃醇回甘,獲得國際名茶評比大會金獎的「金獎銀峰」,就是吳裕泰色、香、形、味、態於一身之的「花茶.1887」。
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