 放大圖片
■香港家禽業界前往澳門取經，了解當地街市「日日清」情況。圖為港家禽業界在澳門營地街市雞檔參觀。
【本報訊】香港由後日開始恢復售賣活雞，但部分雞檔仍未完成清潔，食環署稍後會在這些雞檔張貼48小時公告，48小時後檔主若不清潔，署方便會派員清潔。另外，6個活家禽批發商會及零售商的多名代表昨日前往澳門「取經」，了解當地的街市家禽日日清的機制如何運作。觀摩後，他們希望當局仿效澳門提供免租和運輸補貼，撤銷輸港雞隻數量限制，協助業界經營。
香港所有雞檔必須於本周三前完成清潔，才可恢復售賣活雞，食環署轄下的31個街巿，一共90個雞檔已完成清潔，並已聯絡轄下其餘街市的雞檔，但領匯轄下的部分雞檔仍未能聯絡上。
食環署署長卓永興表示，「我們會給予48個小時的通知，在這些雞檔張貼(告示)，要求進行清潔，如果48小時內仍未完成，署方就會按照法例派員進入雞檔進行清潔，屆時警員會在場，以免影響其他雞檔復業。」至於有雞販批評政府對復巿的衛生要求苛刻，卓永興表示，要求雞檔沒有雞糞、雞毛及雞血，方可開檔，是基本條件，不能降低標準。
業界澳門取經 了解「日日清」
另外，6個活家禽批發商會及零售商的多名代表昨日到澳門街巿「取經」，當地的批發巿場容許街巿雞檔在每日下午6時前，按當日的生意分批到批發市場補貨，避免入太多貨造成損失。由於澳門地方細，雞檔補貨方便，最遠距離不過半小時車程。若澳門懸掛8號風球的話，很多雞會賣剩，澳門政府就容許雞檔活雞可破例留過夜。
香港批發商認為，香港的運輸成本比澳門貴3至8倍，分批取貨難以實施：「你車1、2籠雞，要我幫你補貨，油錢及其他成本都賺不了，這些是事實的問題，政府可否考慮給我們彌補？」另外，澳門政府數年前開始，免收街市雞檔千多元租金，節省業界成本，不少香港雞販希望香港參考澳門的措施，讓業界有生存空間。
|
放大圖片
