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■大成食品主席兼執行董事韓家寰(左)稱，未來或會繼續加大食品加工所佔業務的比例。本報記者涂若奔 攝
【本報訊】(記者 涂若奔)大成食品(3999)主席兼執行董事韓家寰日前透露，公司看好內地的雞肉市場，未來會集中力量加快發展在內地的雞肉業務，明年底公司的白肉雞產能將翻倍，屠宰量將由目前的1.5億隻增加到3億隻。而到2015年，公司在內地的市場佔有率有望從目前的5%增加到15%，成為該行業的「領頭羊」。
明年底產能可望倍增
據韓家寰介紹，目前內地人均年消費雞肉僅為4到5公斤，而在香港，這一數字達到20公斤。故他認為，內地的雞肉消費具備極大的市場潛力，相信在今後5、6年間，人均年消費量可達7至8公斤。目前公司在內地共有30餘間工廠，實施高度整合的「一條龍」業務模式，涵蓋上游的飼料制造、中游的雞肉生產及下游的食品加工供應等，而公司還將繼續拓展收購計劃，預計今後每年都將收購2間中型工廠，產能都在2千萬只以上，公司並將在收購後對產能進行擴充，使每間的產能都達到3千萬隻。
內地市佔率冀增至15%
在談到成本壓力時，韓家寰承認，構成飼料的大豆、豆粉等原材料價格的持續上漲帶來一定壓力。但他亦指出，目前內地的玉米、小麥等庫存十分豐富，相較於國際市場，價格仍算相對便宜。而公司亦已在一定程度上轉嫁成本給消費者，因此在今年首季，公司的整體毛利率仍能達到8.7%，較去年同期的8.5%略有上升，預計整個上半年也都能將毛利率維持在這一水平。
成本上漲轉嫁消費者
而在食品加工方面，韓家寰稱發展亦十分迅速，過去3年每年的營業額增長都高達48%，毛利率更高達20%以上，未來或會繼續加大食品加工所佔業務的比例。至於上游的飼料業務，他透露公司的年產量已達到190萬噸，其中三分之一供給公司的契約養雞戶，三分之一供給其他集團做豬飼料，剩下的出口到越南等國。目前公司在越南亦有三間工廠，未來還會視市場情況，或會繼續將工廠開到緬甸、柬埔寨等國家。
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