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■李開周
古建築裡,中庭有三種含義:一指階前空地。漢成帝有《班婕妤自傷悼》賦:「華殿塵兮玉階苔,中庭萋兮綠草生。」即此。二指廳堂正中。王建有《田侍中宴席》詩:「香熏羅幕暖成煙,火照中庭燭滿筵。」即此。三指庭院。溫庭筠有《菩薩蠻》詞:「牡丹花謝鶯聲歇,綠楊滿院中庭月。」即此。
這篇文章要說的中庭,是第三種。第三種中庭又有三種功能:第一,用來起居,是古人洗衣、晾曬、散步、飲宴等等日常活動的重要場所。關於中庭洗衣,有王建《搗衣曲》為證:
月明中庭搗衣石,掩帷下堂來搗帛。
婦姑相對神力生,雙揎白腕調杵聲。
關於中庭晾曬,有白居易《感情詩》為證:
中庭曬服玩,忽見故鄉履。
昔贈我者誰?東鄰嬋娟子。
關於中庭散步,有劉禹錫《春詞》為證:
新妝宜面下朱樓,深鎖春光一院愁。
行到中庭數花朵,蜻蜓飛上玉搔頭。
關於中庭飲宴,有蘇軾《雪詩留景文》為證:
歐陽趙陳在戶外,急掃中庭鋪木屑。
交遊雖似雪柏堅,聚散行作風花瞥。
古人到朋友家做客,從院子裡進入室內,為了不弄髒客廳,一般還會在中庭換鞋,例如宣鼎《夜雨秋燈錄》「雅賺」條目所記鄭板橋逸事:
(鄭板橋)再至邗江,則爭索先生墨妙,戶外履常滿。
不過也有些不檢點的傢伙喜歡在中庭小便,如陳其元《庸閒齋筆記》「諧語」條目所記丁少香逸事:
(丁少香)金華府經歷時,會當府試武童,眾官皆集,……丁適小遺於中庭。
第二,用來儲物,地上存放家用什器,地下埋藏穀物糧食。
例如《金瓶梅》第七回,孟三娘前夫楊家的中庭:
不多時,到了楊家門首,卻是坐南朝北一間門樓,粉青照壁。薛嫂請西門慶下了馬,同進去。裡面儀門照牆,竹搶籬影壁,院內擺設榴樹盆景,台基上靛缸一溜,打布凳兩條。
楊家沒有地下室,套房裡也沒弄儲物間,像靛缸和打布凳這樣的染布用具,只能擺在中庭。再如《北夢瑣言》第五卷,唐朝尚書張裼家的中庭:
東都柏坡有莊而多高大屋宇,中庭有土堆若塚。人言其下時有樂聲,本主鬻之不售。八座不信,以善價買之,遽令發掘,其下乃麥曲耳。
類似景象我曾親眼目睹。在我們老家,農民收了糧食,麥囤裡放不下,也會在院子裡窖藏起來,管理不善的話,地窖進水,小麥發芽膨脹,地面就會高高拱起,狀如墳頭。
第三,用來種植,包括種樹、種花、種菜。
曹丕有《柳賦》:「在余年之二七,植斯柳乎中庭。始圍寸而高尺,今連拱而九成。」說明他家中庭種了柳樹。陶淵明有《歸田園居》:「方宅十餘畝,草屋八九間。榆柳陰後簷,桃李羅堂前。」說明他家中庭種了李樹。鮑照有《行路難》:「中庭五株桃,一株先作花。」說明他家中庭種了桃樹。戴叔倫有《荔枝詩》:「十年結子知誰在,自向中庭種荔枝。」說明他家中庭種了荔枝。賀鑄有《子夜歌》:「三更月,中庭恰照梨花雪。」說明他家中庭種了梨樹。李清照有《添字採桑子》:「窗前誰種芭蕉樹?陰滿中庭;陰滿中庭,葉葉心心、舒捲有餘情。」說明她家中庭種了芭蕉。范成大有《寒夜獨步中庭》詩:「忍寒索句踏霜行,刮面風來須結冰。倦僕觸屏呼不應,梅花影下一窗燈。」說明他家中庭種了梅花。
宋朝政府號召全國人民提高土地利用率,要求大伙充分利用宅間空地,見縫插針搞家庭種植:「男女十歲以上種韭一畦,闊一步,長十步。」(《宋史》卷173,食貨上)可以想見,那時候許多市民家的中庭,少不了會有一畦綠油油的韭菜。
袁枚寫信給兩江總督尹繼善:「適窗前有綠梅一株,水仙數種,對之展讀,正與古香冷梅,同入襟懷。」(《小倉山房尺牘.答兩江制府尹公》)看來袁枚沒忘了給他的隨園別墅搞綠化,至少其中庭栽有梅花和水仙。
跟今天相比,過去的住宅容積率低,樓間距寬,房前空地多,且地面多不硬化,所以古人有興趣也有條件在中庭裡栽滿植物,打造出一所所貨真價實的生態住宅。
宋朝有一薛野鶴,他的住宅規劃理念,是以水景為主,綠地其次,建築佔地則要最小,所謂「人家住屋,須是三分水、二分竹、一分屋」(《癸辛雜識》續集上,水竹居)。明朝有一顧璘,也提倡「多栽樹,少置屋」(《揚州畫舫錄》卷17,工段營造錄),綠化率要超過建築密度。這兩位的想法,在今天實施起來當然代價太高,在過去實施起來卻是輕而易舉。
例如前述陶淵明詩:「方宅十餘畝,草屋八九間。」建築密度決不超過0.05,剩下95%的空間可以安排水景和綠地。王安石在南京買地建房,「百畝中庭半是苔,門前白道水縈迴。」水景已經有了,中庭又超大(近百畝),什麼樣的生態別墅蓋不起來?
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