 放大圖片
■內地先後有嬰兒因進食問題奶粉後生腎結石。圖為患病嬰兒在醫院接受治療。
本報記者 李浩彰
內地早前爆出知名的嬰兒奶粉品牌三鹿產品導致「腎結石嬰兒」事件，引起了社會的高度關注。事件揭發後，甘肅、陝西、寧夏、江蘇、江西、湖北、河南等至少9個省區，陸續發現嬰兒染病，事件促使本港食物安全中心抽查內地嬰兒奶粉。一石激起千重浪，隨著事件的調查越來越深入，更多問題不斷揭發，對經濟乃至整個社會皆產生了多方面的重大影響，實值得利用通識的思維進行分析。
甘肅省於九月初披露，有59名嬰孩因食用「三鹿牌」奶粉患上腎結石、一人死亡，其後全國邊遠的新疆、廣西等全國二十多個省市自治區，也相繼報告有相似病例。經調查後發現，不法商人為了提升食品檢測中的蛋白質含量指標，將有毒化學物三聚氰胺混入食品中，導致嬰兒在進食奶品後影響腎功能，出現腎結石情況。國務院新聞辦召開新聞發佈會，衛生部黨組書記高強指，經調查後認為這是一宗重大的食品安全事故。
所反映的問題：
社會安全
自甘肅首先發現因嬰兒食用奶粉而出現腎結石個案後，即時爆出全國性的檢測行動，而發現受影響的奶粉已在全國銷售，越來越多的嬰兒亦因發現曾食用有問題的奶粉而須送院接受治理。事件令到一眾的嬰兒無辜受害，而且更有可能是永久性的損害。有泌尿科外科醫生指，這一疾病與04年安徽阜陽發生的奶粉所引致的「大頭娃娃」事件相比，後果更嚴重。因為若搶救不當，會導致嬰兒因腎衰竭死亡。事件觸發起極大的社會震盪，不少市民對奶類產品心存恐懼。
信心危機
近年來，內地的企業由於品質不斷改善，實際上已漸漸擺脫了「問題食品」的陰霾，只零星地發生相關的事件。在接連不斷的檢測過程中，越來越多的奶類製品出事，而當中涉及的企業更包括內地的知名品牌如蒙牛、伊利等的巨型企業，而出事的三鹿集團亦是中國食品工業百強、農業產業化國家重點龍頭企業。實際上，當局的檢測發現，八成奶企製品是符合安全水平的，但卻被不良企業所拖累，不少的內地人在購買本土食品時亦加倍小心，更有市民轉而購買進口貨品，形成了信心危機。
企業合作
內地企業近年冒起迅速，不少外資公司亦對中國這龐大的內需市場虎視眈眈，因而透過不同的合作方式而希望進入中國市場。早前匯源果汁獲可口可樂以高價入股一事，便反映出不少的國內食品或飲料企業前途無限。其實，內地企業獲外資垂青，一來可以壯大資本，二來可從外國的管理模式中汲取經驗，打造中國的國際性品牌。然而是次事件之後，外國企業對於中國食品心存芥蒂，為合作帶來重重障礙。
國家形象
基於舉辦奧運的空前成功，大大提升了中國的知名度，不少的內地品牌亦因此備受外界注視。但是次「毒奶粉」事件卻帶來了國際恐慌，不僅影響了企業的國際形象，亦直接影響到中國的國際聲譽。世界衛生組織對事件深表關注，美國官方亦提醒消費者留意中國製嬰兒配方奶粉。國外的消費者，對中國的品牌留下了負面的印象，對中國的出口帶來直接而嚴重的打擊，同時令「中國出品」在世界上蒙上了污點。
檢測制度
國務院為了避免各種重複性的檢查，從2000年開始實施了產品品質國家免檢制度，企業只要申報產品必須達到品質長期穩定、市場佔有率高、品質保障體系健全等條件，經國家或省級品質技術監督部門連續3次以上抽查合格後，便可確定為免檢產品，而企業必須定期報告品質狀況。質檢總局每年組織對免檢產品開展國家監督抽查，實施嚴格監管，確保產品品質。不過是次事件卻反映出制度存有百密一疏的漏洞。
監管機制
有消息指，「毒奶粉」事件在民間已傳播了數個月，亦有市民於6月時向有關部門作出查詢，得到的答案卻是產品符合國家標準。不過，河北省副省長楊崇勇承認，三鹿集團和石家莊市政府在今次毒奶粉事件中，存有隱瞞和延報問題。故如何進一步加強部門溝通，釋除市民疑慮，成了政府要考慮的課題。
|
放大圖片
