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■黃士心教大仔黃進達，自己唔叻就要請叻人，別人做得好最緊要識拍手掌欣賞。 本報記者梁祖彝 攝
累積經驗 黃士心是典型潮州人，40年間靠自己「打拚」出旅遊王國，現在黃士心已把大部分業務交給得力助手、集團總經理劉美詩打理，而自己「不退休，只退後」，擔任康泰的大腦，負責出謀獻策。他的大兒子黃進達亦早在2003年加入康泰大家庭，在市場部由低做起，黃士心教仔，累積經驗再試試「𡑔Fit」，能力勝任就自己來，若做得不好，就要學懂「拍手」的藝術。「我們才能不夠，就要請有才幹的人幫我們分擔，別人做得好，最緊要懂得拍手掌。」
入行打拚 邊學邊做
當年，黃士心父親旗下旅遊生意「本大利小」，被視為雞肋，卻吸引年輕黃士心的注意，其時康泰員工不過10多人，而港人外遊風氣並不盛行，生意主要以經營車票、船票及接待入境旅客為主。黃士心形容，發展康泰猶如養雞仔，一步步慢慢養大：「早期全公司只有10多人，慢慢擴大到百多、二百多人，做到現在全公司人手已達1,100人」，由辦泰國、台灣、菲律賓團開始，再逐步進軍歐美，帶領港人衝出亞洲。
技癢帶團 娛人娛己
黃士心自言，入行初期對旅遊業一無所知，也是靠自己「實戰中一路做、一路學」，甚至當領隊親自帶團，慢慢將康泰蛻變成今天全港無人不識的旅行社，不單業務愈做愈大，也影響到整個行業愈做愈正規。打拚40年，黃士心笑言自己是退後，不是退休，既然已找到劉美詩做他的「替死鬼」，自己就樂得逍遙，閒時想想新的旅遊路線，如果技癢，就出任榮譽領隊帶團娛人娛己。
康泰今天有劉小姐，未來則要看看黃士心大公子黃進達的造化，「以前沒有旅遊系、酒店系，我們靠自己學。我大仔就是理工大學讀旅遊，由得他慢慢來，不急，他現在由低做起，等他成熟點再讓他話事」。黃士心說，做旅遊，用人不一定要是自己子女，子女也不一定要跟著父親「搵食」，現時小兒子正從事銀行業，27歲就月入16萬元，女兒也在外國著名學府讀國際公共關係，子女中只有大仔入行幫手。
資深夥計 得力助手
黃士心說，從沒想過兒子能否繼承衣缽，將康泰進一步發揚光大，只因相信老夥計都很有經驗，有助兒子學習及發揮。他教兒子，要從低做起，才能真正令下屬信服，一直累積經驗，待成熟了就試試話事，可以的話就接手業務，做劉小姐的「替死鬼」，換劉小姐享受；不行的話就要學會拍手，欣賞劉小姐所做，劉小姐退休了，再找另一個「劉小姐」再做，最重要是找到適合的人才幫手。
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