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■由雲南火腿、蜜糖、腐皮等製成的蜜汁烤雙方，在爽脆的腐皮上是鮮甜的蝦膠，口感彈牙有層次。$140
舊區活化重建，令以往常被遺忘的灣仔區，再次成為大家關注的地方。就如灣仔皇后大道東最新落成的QRE Plaza商廈，加入的The East概念，使該區搖身一變，成為匯聚中西美食的熱點。
繼早前新派日式及主題式酒吧開業後，最新又有正宗京川滬食店「帝后殿京川滬菜館」投入服務，佔據27樓全層，居高臨下，而且面積超過3,000呎，氣派一流。設計裝潢以簡約為主，金中帶紫的色彩，極具皇者氣派，加上提供帝皇級的美食和服務，讓你一嚐做皇帝的滋味。
食物方面以正宗及健康為兩大前提，色、香、味俱備外，更注重食得健康，所以菜式都不會添加味精，並以少油、少鹽烹調，希望帶出食物的真鮮味。就如菘子棗泥糕，先將紅棗煮成糊，再蒸熟成糕狀，糕身香軟而柔滑，味道清香，有益健康；又如即製小籠包，皮薄餡靚的小籠包足有18摺，加上特製的上湯湯底，令人回味。
電話：2591 6338
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